America
US fry and chip plants took a bigger share of a smaller crop, tightening supply for fresh
I prezzi più bassi riducono il reddito derivante dalle patate negli Stati Uniti, nonostante i raccolti più elevati, spingendo i coltivatori a piantare meno
La siccità sta riducendo l'offerta proveniente dalle regioni chiave e facendo aumentare rapidamente i prezzi delle patate nelle aree urbane.
Le piccole aziende agricole di montagna mantengono i raccolti a metà di quelli di Argentina e Cile, lasciando un grande divario da colmare
La produzione è raddoppiata, ma i rendimenti sono rimasti pressoché invariati, quindi le patatine fritte per le catene di ristoranti vengono ancora importate.
Le patate locali e la lavorazione dei prodotti freschi potrebbero ridurre i costi di trasporto in Patagonia.
Il calo dei prezzi nominali delle patate, dovuto a un'inflazione mensile del 2%, incide negativamente sui margini di profitto dei coltivatori argentini.
L'inflazione delle patate in Brasile è dieci volte superiore al tasso ufficiale e potrebbe essere in ripresa.
San Paolo ha dimezzato la sua superficie coltivata a patate invernali, quindi gli acquirenti del Sud-Est dovranno rifornirsi altrove.
Nel 2026 il Brasile ha coltivato meno patate, quindi l'offerta verso i mercati e i trasformatori è più limitata.
Le esportazioni canadesi di avannotti si stanno lentamente spostando dagli Stati Uniti verso il Messico e il Golfo.
L'accesso a Taiwan offre agli esportatori di patate neozelandesi un nuovo sbocco asiatico, in un momento in cui altri mercati si stanno restringendo.
La Colombia ha aumentato di un terzo la produzione di patate su una superficie pianeggiante, dimostrando cosa può fare un settore finanziato da un prelievo fiscale.
Un nuovo prodotto per il terreno a due modalità potrebbe ampliare le opzioni a disposizione dei coltivatori di patate per combattere insetti e nematodi.
Un raccolto record in Canada aumenterebbe l'offerta di trasformazione, mentre la superficie statunitense diminuisce e l'Europa perde tonnellate.
Spedizioni più rapide di prodotti freschi, ma prezzi stabili, mettono alla prova la capacità della riduzione della superficie coltivata negli Stati Uniti di incrementare i profitti dei produttori.
Le royalties sui tuberi conservati modificherebbero i costi delle sementi per i coltivatori argentini di varietà protette di patate.
Il Cile dipende dalle patatine fritte europee e argentine, mentre i prezzi delle patate fresche in patria sono più che raddoppiati.
Il blocco stagionale delle importazioni protegge i prezzi dei produttori paraguaiani e chiude una finestra di esportazione regionale.
Varietà e differenze di prezzo regionali determinano i margini dei coltivatori con l'accelerazione del raccolto invernale in Brasile
Le condizioni meteorologiche ora determinano forti oscillazioni dei prezzi e un raccolto inferiore nel sud potrebbe mantenere i prezzi alti fino alla fine dell'anno.
Il calo dei prezzi delle patate è un primo segnale di sollievo dopo mesi di forti aumenti in Messico.
La peronospora tardiva aumenta il rischio di infezione dei tuberi e di perdite durante la conservazione al momento del raccolto.
Il gelo, la siccità e l'aumento dei costi dei fattori produttivi stanno facendo lievitare i prezzi delle patate sugli altipiani ecuadoriani.
I danni causati dalle piogge nel sud del paese potrebbero ritardare la fine della carenza di patate in Cile.
Le condizioni meteorologiche influenzano ora i prezzi delle patate brasiliane di settimana in settimana, man mano che il raccolto invernale viene raccolto.
Il ritmo di scavo nel Manitoba determinerà quanto raccolto destinato alla trasformazione arriverà ai magazzini in buone condizioni
I dati mensili ufficiali offrono una rara panoramica dell'offerta di patate in America Centrale.
Discovery verificherà ora come i quattro principali produttori di patatine fritte del Nord America condividono i dati di mercato.
A quanto pare la maggior parte degli stand sono già stati occupati e la scadenza per la presentazione dei poster PAA da parte dei ricercatori è fissata al 15 ottobre.
Gli allevatori pubblici sono impegnati in una corsa contro il tempo per conferire tolleranza al calore e resistenza ai virus alle razze commerciali di razza Russet.
L'attuale proroga della legge agricola scade il 30 settembre e la votazione in Senato potrebbe slittare oltre novembre.
Il rally delle patate in Brasile si è invertito con il recupero dell'offerta, con ripercussioni anche in Argentina.
Mettere un'azienda produttrice di patate da seme al centro della giornata dimostrativa del 2027 segnala l'attenzione del congresso sulle sementi.
Con le vendite di categoria stagnanti, la crescita ora dipende dalla visibilità online e dai formati piccoli premium.
Se a determinare i prezzi è la malattia, e non la superficie coltivata, è più difficile colmare il divario: i campi infetti vengono semplicemente persi.
Un netto aumento della varietà di piatti principali si verifica mentre il rischio di El Niño cresce nelle Ande.
L'offerta brasiliana ora frena l'aumento dei prezzi all'ingrosso argentini e rimodella il commercio di patate nel Mercosur.
La lavorazione del terreno in condizioni di umidità su un raccolto ridotto in Idaho aumenta i rischi di conservazione e di comprovata qualità per l'intera stagione.
La capacità di confezionamento, e non la produzione sul campo, è spesso il collo di bottiglia per i coltivatori-confezionatori di Aroostook.
Una valutazione del rischio, non una previsione di rendimento, per un settore già in calo.
Volume, tipo di materiale e durata dell'accordo rimangono segreti.
In Alberta la produzione è aumentata del 13% nello stesso anno di siccità in cui quella dell'Isola del Principe Edoardo è diminuita del 16%.
Una previsione rialzista fatta mentre il raccolto descritto è ancora in fase di crescita e in perdita
La lavorazione si sposta sul campo, così le patate scartate non devono mai viaggiare da nessuna parte.
Una quarantena che è durata più a lungo delle fattorie che ha distrutto è finalmente finita, ma non ovunque.
La domanda a cui l'annuncio non risponde è dove andrà a finire il volume di Rupert.
I volumi sono tornati prima del potere di determinazione dei prezzi: sei quarti di essi, e i margini seguono a ruota.
L'anno in più non è una battuta d'arresto per i coltivatori: è la finestra di stoccaggio e di semina
Due gelate e un luglio caldo si sono aggiunti a una superficie già ridotta che i coltivatori avevano già tagliato
