Ecuador: a settembre i prezzi delle patate al mercato all'ingrosso di Ambato aumentano di circa 5 dollari al quintale a causa della diminuzione dell'offerta.

I prezzi delle patate sono in aumento al mercato all'ingrosso di Ambato, sugli altipiani centrali dell'Ecuador. Le varietà Pera e Única hanno registrato un incremento di circa 5 dollari al quintale nel mese di settembre. Per la varietà Superchola, l'aumento è stato di circa 2 dollari. Un quintale corrisponde a circa 45 kg. Il quotidiano La Hora ha riportato i dati, che sono stati poi ripubblicati dal portale argentino Argenpapa il 24 settembre.

Rispetto a marzo, l'aumento è maggiore. Secondo il rapporto, il Pera è passato da 16 a 25 dollari al quintale, l'Única da 18 a 24 dollari e il Superchola da 23 a 28 dollari.

I commercianti del mercato indicano tre cause: l'aumento dei prezzi dei fattori di produzione agricola, il gelo e la siccità. Secondo loro, questi fattori hanno ridotto la produzione in diverse aree di approvvigionamento. Le patate vendute ad Ambato provengono principalmente dai cantoni di Tisaleo, Quero, Mocha e Pelileo, e dalle province di Imbabura e Carchi.

Il listino prezzi ufficiale dell'autorità di mercato di Ambato (EP-EMA) del 23 settembre conferma i livelli attuali. Vi si trovano la Superchola a 28 dollari USA al quintale, la Pera locale a 25 dollari USA e la Única locale a 24 dollari USA. Altre varietà presenti nell'elenco includono la Cecilia a 28 dollari USA, la Fripapa a 22 dollari USA e la Gabriela a 20 dollari USA.

Questi prezzi di mercato differiscono dai dati nazionali. Il sistema nazionale di informazione agricola ha riportato un prezzo medio all'ingrosso di 38.33 dollari USA per la melanzana Superchola a settembre. I due dati si riferiscono a mercati diversi e non dovrebbero essere confrontati direttamente. Il nostro rapporto sull'aumento del prezzo nazionale delle patate Superchola è stato pubblicato il 23 settembre.

Perché è importante

L'aumento dei prezzi ad Ambato dimostra che l'incremento dei prezzi a livello nazionale si ripercuote anche sui mercati all'ingrosso regionali degli altipiani. Il gelo e la siccità riducono il raccolto e i costi elevati dei fattori produttivi rendono più onerosa la semina successiva. Per i consumatori, le patate sono un alimento di base. Per i coltivatori, i prezzi più alti avvantaggiano solo coloro che hanno ancora patate da vendere. I coltivatori i cui campi sono stati colpiti dal gelo o dalla siccità potrebbero non ottenere un guadagno sufficiente a compensare le perdite.

Foto: Patate autoctone al mercato settimanale di Cochabamba, Bolivia (non Ecuador) (illustrativo). kiki-bolivien / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0