Mantenere il raccolto
La lunga dormienza naturale significa meno trattamenti per la germinazione e una vendita più flessibile dal negozio
Le patate immagazzinate vengono vendute a peso, quindi ogni punto di umidità perso durante la conservazione rappresenta una perdita di guadagno.
Sollevare i tuberi con acqua calda o bagnata può trasformare pochi tuberi infetti in sacche umide e marce nel giro di pochi giorni.
I lotti immagazzinati che appaiono puliti al momento del carico potrebbero non superare i controlli sulla finitura della buccia per le patate lavate destinate alla vendita al dettaglio entro l'inverno.
La carie secca si nasconde per mesi e i vecchi fungicidi standard non sono più efficaci contro di essa in molte regioni.
La CO2, unita a tracce di etilene, scurisce le patatine fritte, quindi i livelli di gas presenti nel magazzino determinano il valore dei prodotti agricoli destinati alla trasformazione.
Il piccolo settore commerciale della patata in Moldavia si trova ad affrontare rese inferiori e un inverno di importazioni costose.
La produzione è ora la terza più grande dell'Africa, ma le perdite del 30-40% dopo il raccolto ne sprecano gran parte.
Un raccolto bagnato trasferisce tutto il rischio al magazzino, dove il primo mese decide le perdite.
I tuberi congelati sembrano sani al momento del prelievo, ma possono diffondere il marciume in tutto il negozio nel giro di poche settimane.
L'unico diserbante per la soppressione della germinazione da applicare in campo deve essere applicato con settimane di anticipo, altrimenti i residui sono troppo bassi per consentirne la conservazione.
È la capacità di stoccaggio, non la terra, a limitare la quantità di patate che la Romania può soddisfare il proprio fabbisogno.
Il progetto definisce un parametro di riferimento in termini di costi per la realizzazione di nuovi magazzini per lo stoccaggio di ortaggi con linee di confezionamento nella Russia centrale.
I raccolti record superano ormai la domanda, la capacità di stoccaggio e di trasformazione, pertanto ogni aumento della resa spinge i prezzi al ribasso.
La maggior parte della perdita di peso durante la conservazione si verifica nel primo mese, quindi una corretta essiccazione protegge il valore del raccolto.
L'Algeria è un mercato sementiero ampio e dipendente dalle importazioni, con rese ormai vicine ai livelli europei.
Un raccolto di Aflou inferiore potrebbe attenuare l'eccesso di offerta dello scorso anno, mentre lo stoccaggio e le vendite dirette mirano a proteggere gli agricoltori
Un'attenta conservazione protegge il valore di un raccolto piccolo e stressato dal calore, dove ogni tonnellata conta.
Le condizioni degli aiuti determineranno la quantità di impianti nel Bengala Occidentale per il 2026-27, mentre le vecchie scorte continuano a intasare i magazzini frigoriferi.
I danni causati dalle piogge nel sud del paese potrebbero ritardare la fine della carenza di patate in Cile.
L'affitto dei magazzini e il gasolio rappresentano costi chiave per i coltivatori e i commercianti di patate in vista della prossima stagione.
Le scorte invendute nei magazzini frigoriferi di Agra stanno prosciugando la liquidità di cui gli agricoltori hanno bisogno per la prossima semina.
Le celle frigorifere piene e i prezzi al di sotto del costo mettono sotto pressione la scelta delle sementi e la superficie coltivata poco prima della semina rabi.
Lo stoccaggio speculativo ha trasformato un rischio di prezzo in una perdita totale per i proprietari delle scorte e per il gestore del magazzino frigorifero.
Nel più grande stato produttore di patate dell'India, un prezzo minimo funziona solo se gli agricoltori si registrano, e finora sono in pochi ad averlo fatto.
Il sistema a freddo naturale elimina i costi di refrigerazione per la conservazione delle patate da parte dei piccoli agricoltori.
In un'annata con raccolto scarso, una migliore classificazione significa meno tuberi commercializzabili persi a causa del rifiuto o di una selezione errata.
La capacità di confezionamento, e non la produzione sul campo, è spesso il collo di bottiglia per i coltivatori-confezionatori di Aroostook.
Ai-Plast e SIBUR stanno testando contenitori in polimero da 1.3 tonnellate per lo stoccaggio delle patate.
Secondo l'USDA NASS, la superficie coltivata a patate in 13 stati è scesa a 353,290.57 ettari nel 2026, in calo…
Secondo gli sviluppatori, il dosaggio UV non chimico viene regolato in base al tipo di coltura e alle condizioni di conservazione.
Il fornitore dichiara un profitto aggiuntivo fino a 35,630 dollari ogni 1,000 tonnellate e un periodo di stoccaggio più lungo del 30%.
La Russia ha rinnovato CIPC per un decennio, nello stesso anno in cui l'UE lo ha gradualmente eliminato
In un importante passo avanti verso infrastrutture post-raccolta sostenibili, è stato inaugurato un nuovo impianto di stoccaggio di patate da 50 tonnellate…
In risposta alla crescente domanda dei consumatori di alimenti pronti con etichetta pulita, gli scienziati europei stanno sperimentando una nuova tecnica di conservazione…
In una svolta significativa per la conservazione degli alimenti post-raccolta, i ricercatori in Cina hanno sviluppato una nuova formulazione di idrogel che…
Il sollevamento a umido aumenta il rischio di marciume: la soluzione è la stagionatura a 15-18 °C per 14 giorni.
I fondi federali destinati ai negozi rimangono inutilizzati perché le regioni non li cofinanziano.
Due mesi di durata di conservazione contro dieci giorni altrove: ecco in sintesi il vantaggio commerciale.
19,000 ettari eliminati dopo anni di espansione: i coltivatori allungano le rotazioni come misura di controllo del rischio.
La dormienza non è più una caratteristica varietale stabile: le colture stressate arrivano in magazzino già più vecchie.
Tre quarti della riserva sono gestiti da operatori privati in base ad accordi, non dallo stato.
Un negozio su sette mostra ancora CIPC — in calo rispetto a uno su quattro, anni dopo il ritiro
3 milioni di tonnellate di eccedenza senza possibilità di smaltimento interstatale: 100-150 rupie al sacco.
Da 6-7 tonnellate al giorno a 20-23 — e meno danni ai tuberi durante il processo
Capacità di stoccaggio fino a 38,000 tonnellate, in modo che il raccolto possa essere venduto quando il prezzo è giusto, non quando viene dissotterrato.
Lo stoccaggio consente a MAPS di vendere a fine inverno, quando i volumi provenienti da Azerbaigian ed Egitto si sono ridotti.
500 milioni di rubli in lavaggio e imballaggio: la perdita avviene dopo il campo, non al suo interno.
Amido grezzo trasformato in bioplastica in un unico passaggio di fermentazione, 24 ore, senza processi a più fasi.
Quattro magazzini che custodivano il raccolto di 1,200 agricoltori non sono stati in grado di produrre i documenti relativi alla sicurezza antincendio.
