Perù: El Niño offusca l'inizio della stagione principale delle patate 2026/27

Secondo il servizio meteorologico e idrologico nazionale, le valli costiere peruviane dove si coltivano patate sono esposte a un rischio agroclimatico da medio ad alto fino a novembre, poiché le condizioni di El Niño coincidono con la semina della principale stagione di coltivazione delle patate del paese. SenamhiLe temperature elevate potrebbero compromettere la crescita delle colture, l'induzione e la maturazione dei tuberi, mentre la primavera nell'emisfero australe potrebbe portare a una maggiore pressione di parassiti. Gli altopiani andini, dove si trova la maggior parte della superficie coltivata a patate in Perù, sono esposti a un rischio inferiore ma non uniforme.

Senamhi ha preparato la valutazione del rischio, che si estende fino a novembre, in risposta allo sviluppo di El Niño e l'ha condivisa con il quotidiano economico peruviano Gestión, che l'ha pubblicata il 17 settembre. La valutazione misura il rischio agroclimatico, ovvero la probabilità che le condizioni meteorologiche siano sfavorevoli per specifiche fasi di crescita delle colture. Non si tratta di una previsione di resa.

Le valli costiere irrigate sono le più esposte

Senamhi Il rapporto identifica le valli irrigue della costa centrale e meridionale del Perù come le aree più vulnerabili. Prevede che in queste zone persisteranno aree a rischio medio e alto fino a novembre, con conseguenti ripercussioni sulla crescita delle piante, sull'allegagione e sulla maturazione dei tuberi.

Nelle sue precedenti previsioni per il periodo agosto-ottobre, pubblicate a metà agosto, l'agenzia aveva spiegato il meccanismo. Aveva affermato che il rischio derivava da una maggiore richiesta idrica delle colture e da temperature che, a seconda della fase di crescita, potevano compromettere l'inizio della formazione e l'ingrossamento dei tuberi. Aveva esortato i coltivatori a gestire l'irrigazione con attenzione, avvertendo che lo stress idrico poteva ridurre le dimensioni dei tuberi e la qualità commerciale.

Le nozioni agronomiche sono ben consolidate. Le patate sviluppano i tuberi più facilmente con temperature notturne fresche. Quando le notti rimangono calde per lunghi periodi, la pianta dirotta gli assimilati verso la crescita del fogliame a scapito dei tuberi. Ciò significa che l'anomalia termica tipica di un El Niño costiero può ritardare la formazione dei tuberi anche in presenza di un'irrigazione adeguata.

Altopiani: rischio inferiore, ma non uniforme

La maggior parte della zona di coltivazione delle patate in Perù si trova sugli altipiani andini, conosciuti localmente come sierra. Per la sierra centrale, Senamhi Si prevede che il rischio rimarrà basso e medio da settembre a novembre. Vengono segnalate aree localizzate ad alto rischio, principalmente sui versanti occidentali delle Ande centrali, nella sierra meridionale e sull'Altiplano, l'altopiano che circonda il lago Titicaca.

Nelle zone montuose, l'umidità del suolo al momento della semina è la variabile critica. Ad agosto, Senamhi L'agenzia ha avvertito che l'inizio graduale della semina della stagione principale nella Sierra centrale rende la coltura particolarmente sensibile all'umidità del suolo. Un'umidità insufficiente al momento della semina e della germinazione potrebbe ritardare la crescita e portare a una semina irregolare, e le gelate tardive rimangono una minaccia per le colture appena emerse alle altitudini più elevate. L'agenzia ha consigliato agli agricoltori di seminare solo quando il terreno ha un'umidità adeguata e di evitare la semina precoce dove l'acqua scarseggia.

Ciò si allinea con le previsioni più ampie dell'ENFEN, la commissione multisettoriale peruviana che monitora El Niño. L'ENFEN prevede precipitazioni superiori alla media sulla costa settentrionale a partire da novembre, unitamente al rischio di carenza idrica in alcune zone del Perù centrale e meridionale nello stesso periodo. Le patate di montagna dipendono in gran parte dalle precipitazioni, quindi per loro il rischio di siccità è più rilevante della prospettiva di inondazioni nel nord.

Quali parassiti tenere d'occhio

La valutazione di settembre contiene solo un avvertimento generico sulla maggiore pressione dei parassiti in primavera. Le previsioni di agosto erano più specifiche. Affermavano che condizioni calde e relativamente secche in alcune zone potrebbero favorire la mosca galligena. Prodiplosi longifila, tignola della patata, mosche minatrice delle foglie e nottue. Senamhi hanno invitato i coltivatori a mantenere il monitoraggio fitosanitario e ad adattare la frequenza dell'irrigazione alla fase di crescita della coltura.

Un terzo della superficie coltivata è in gioco

Come riportato da Gestión, Senamhi Questo scenario pone le due principali colture del Perù, patate e riso, a un rischio agroclimatico da elevato a molto elevato tra settembre e novembre, periodo in cui entrambe iniziano le principali campagne di semina. Insieme, rappresentano il 38.2% della superficie coltivata nella stagione 2026/27.

La valutazione principale “molto alta”, tuttavia, si applica al riso. Il materiale pubblicato la assegna specificamente al riso nel bacino del Partidor nella regione settentrionale di Piura. Per la patata, SenamhiLa valutazione di è da media ad alta.

La patata è la seconda coltura più diffusa in Perù dopo il riso. Le intenzioni di semina per la stagione 2025/26 hanno superato i 311,000 ettari. I dati relativi alla superficie coltivata per il 2026/27 non sono ancora stati pubblicati nelle fonti disponibili.

Contesto economico

L'agricoltura peruviana è già sotto pressione. Secondo GestiónIl settore si è contratto dell'1.9% nella prima metà del 2026 e il Ministero dell'Economia e delle Finanze prevede un calo del 3.2% per l'intero anno.

Ad agosto, ENFEN ha previsto che El Niño costiero sarebbe durato fino ad aprile 2027. Ha affermato che l'evento sarebbe molto probabilmente rimasto forte, senza escludere un'escalation a un'intensità "straordinaria" entro la fine del 2026. A settembre, gli analisti di Scotiabank hanno detto Gestión Stavano rivedendo le loro previsioni agricole sulla base di un evento straordinario.

La federazione agricola Conveagro, che rappresenta 30 organizzazioni agricole, ha presentato al Ministero dello Sviluppo Agrario e dell'Irrigazione (Midagri) un programma di emergenza. Il programma chiede sostegno finanziario e ristrutturazione del debito per i coltivatori più colpiti da El Niño.

Fonti: Senamhi valutazioni del rischio agroclimatico come riportato da Gestión (16 agosto e 17 settembre 2026); ENFEN.