01 ottobre 2026 Industria globale delle patate Socio accomandatarioAVGUST
L'industria globale delle patate
Socio accomandatarioProtezione delle colture per l'industria delle patate
Ex URSS·Asia·Europa
Operai impegnati nella raccolta delle patate in un'azienda agricola statale sovietica, regione di Yaroslavl, 1978.

Ex Unione Sovietica: la produzione di patate è inferiore solo del 12% rispetto al 1990, ma la coltivazione si è spostata verso sud.

I 15 paesi dell'ex Unione Sovietica raccolgono circa 56 milioni di tonnellate di patate, il 12% in meno rispetto al 1990. Russia, Bielorussia e Paesi baltici hanno perso quasi 20 milioni di tonnellate, mentre l'Asia centrale...

Perché è importante

Per gli agricoltori: Non pianificate basandovi sul vecchio flusso commerciale da nord a sud: l'Asia centrale è in gran parte autosufficiente. Concentratevi invece sugli scambi tra paesi vicini e sulle finestre di produzione precoci.

Per i processori: Basare i piani per le materie prime su dati provenienti dal settore organizzato, come gli 8.47 milioni di tonnellate previsti per la Russia nel 2025, piuttosto che su stime delle famiglie non ponderate.

Per i commercianti: Gli scambi commerciali ora si dirigono verso nord: la Russia ha importato 856,400 tonnellate tra gennaio e luglio 2025, principalmente da Egitto e Cina, mentre l'Uzbekistan acquista da Pakistan e Kazakistan. È necessario prestare attenzione ai divieti di esportazione e alle licenze.

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