Colombia: Il prezzo delle patate a Medellín sale a 3,500 pesos al kg da 2,000 a causa della siccità che riduce l'offerta
Principali takeaways
- 3,500 pesos al chilo è il nuovo prezzo delle patate a Medellín
- Il prezzo precedente a Plaza Minorista era di 2,000 pesos al kg.
- Il 75% rappresenta l'aumento approssimativo tra i due livelli di prezzo.
- 2 tipi di patate, capira e nevada, sono aumentati nei dati DANE
Perché è importante
- Per gli agricoltori
- Se il vostro raccolto è stato abbondante, scaglionate le vendite per approfittare dei prezzi più alti e tenete d'occhio i bollettini SIPSA per capire per quanto tempo l'offerta proveniente da Antioquia e Nariño rimarrà limitata.
- Per i processori
- Rivedete subito i contratti relativi alle materie prime: i prezzi della capira e della nevada sono in aumento sui mercati all'ingrosso e il clima secco potrebbe limitare l'offerta.
- Per i commercianti
- Prima di acquistare, confrontate i prezzi settimanali di SIPSA nei diversi mercati; i minori arrivi da Antioquia e Nariño stanno facendo aumentare i prezzi a Medellín.
Riepilogo di 60 secondi
A Medellín, i consumatori colombiani stanno pagando molto di più per le patate a causa della siccità. In Plaza Minorista, il prezzo è salito a circa 3,500 pesos al chilo, rispetto ai 2,000 circa precedenti, con un aumento di circa il 75%, secondo quanto riportato da una radio locale. Il responsabile del mercato attribuisce la colpa alla carenza d'acqua che ha impedito ai raccolti di raggiungere la normale resa, e l'emittente collega l'aumento al fenomeno El Niño. Le statistiche nazionali avvalorano la tesi: il bollettino settimanale SIPSA dal 19 al 25 settembre mostra un aumento dei prezzi delle patate capira e nevada a causa del minor afflusso di prodotti provenienti da Antioquia e Nariño. Le famiglie sono le prime a risentirne, mentre i coltivatori con un buon raccolto potrebbero guadagnare di più al chilo. I grossisti e i trasformatori dovrebbero monitorare i prossimi bollettini per individuare eventuali segnali di ripresa. Va tuttavia precisato che la cifra di 3,500 pesos si basa su un singolo articolo di stampa, e i dati ufficiali confermano solo la direzione del rincaro, non la sua entità.
A Medellín i prezzi delle patate sono aumentati vertiginosamente. I commercianti attribuiscono l'incremento alla siccità e ai raccolti meno abbondanti. Secondo Blu Radio, le patate al mercato di Plaza Minorista costavano circa 2,000 pesos al chilo, mentre ora ne costano 3,500.
Si tratta di un aumento di circa il 75%. Edison Palacio, gestore di Plaza Minorista, ha affermato che la mancanza d'acqua ha impedito ai raccolti di svilupparsi come previsto. L'emittente radiofonica ha collegato l'aumento dei prezzi dei generi alimentari in città al fenomeno climatico El Niño.
I dati ufficiali confermano la tendenza
L'ufficio nazionale di statistica DANE pubblica settimanalmente i prezzi all'ingrosso tramite il suo sistema SIPSA. Il bollettino relativo al periodo 19-25 settembre ha segnalato prezzi più elevati per due varietà di patate: capira e nevada.
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Secondo il DANE, sono arrivate meno patate capira da Antioquia e Nariño. Questa minore offerta ha fatto aumentare i prezzi durante la settimana. Il bollettino ha anche segnalato minori arrivi di patate parda pastusa a Florencia, nel dipartimento di Caquetá.
Il bollettino SIPSA copre i principali mercati all'ingrosso del Paese. A Medellín, segue il Central Mayorista de Antioquia e la Plaza Minorista José María Villa.
Tempo asciutto e patate
Le colture di patate necessitano di un'umidità costante del terreno durante la formazione dei tuberi. In caso di siccità, la resa diminuisce e i tuberi rimangono piccoli. Di conseguenza, un minor numero di tuberi raggiunge i mercati cittadini e i prezzi aumentano.
Secondo Blu Radio, anche altri alimenti di base a Medellín stanno diventando più costosi. Per le patate, l'aumento è di circa 1,500 pesos al chilo.
Perché è importante
Per i consumatori, le patate sono un alimento di base, quindi l'aumento dei prezzi incide sui bilanci familiari. Per i coltivatori che hanno ancora un buon raccolto, prezzi più alti possono migliorare il reddito. I coltivatori con raccolti scarsi potrebbero guadagnare poco, perché hanno meno da vendere.
Acquirenti e trasformatori di Medellín dovrebbero prestare attenzione ai prossimi bollettini SIPSA. Questi indicheranno se l'offerta proveniente da Antioquia e Nariño si riprenderà o diminuirà ulteriormente. Il prezzo di 3,500 pesos al kg proviene da un singolo rapporto di mercato. I dati DANE confermano l'andamento dei prezzi, ma non questa cifra esatta.
Foto: Venditori di patate, dipinto dell'artista colombiano Ramón Torres Méndez (illustrativo). Ramón Torres Méndez / Wikimedia Commons, dominio pubblico
Breve rapporto globale sulla patata
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E dopo
DANE pubblicherà ulteriori bollettini settimanali SIPSA. Questi indicheranno se l'offerta proveniente da Antioquia e Nariño si riprenderà o diminuirà ulteriormente in condizioni di El Niño.
fonti
- Blu Radio — https://www.bluradio.com/regiones/antioquia/alimentos-de-la-canasta-familiar-empiezan-a-subir-de-precio-en-medellin-por-fenomeno-de-el-nino-rg10
- DANE, SIPSA Boletín settimanale 19–25 settembre 2026 — https://www.dane.gov.co/files/operaciones/SIPSA/bol-SIPSASemanal-19sep25sep-2026.pdf
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