Paesi Bassi: un coltivatore di sementi della Frisia mantiene Annabelle sana per cinque generazioni senza l'uso di minituberi

Di Viktor Kovalev, POTATOES NEWS

In un'azienda agricola di patate da seme in Frisia, sulla costa olandese del Mare dei Wadden, la varietà Annabelle viene moltiplicata da singole piante da quasi trent'anni, senza l'ausilio di minituberi provenienti dal laboratorio. Anco van der Bos, che gestisce l'azienda Mts van der Bos-Weidenaar da tre generazioni, coltiva circa 19 varietà su circa 150 ettari e ha risposto ad alcune domande di potatoes.news nel settembre 2026.

L'azienda agricola produce sementi dalla prima alla quinta generazione, dalla classe PB1 fino alla classe S. Non vende direttamente le sementi. "Le patate vengono vendute da aziende commerciali come HZPC e Agroplant, ad esempio, ma in tutto il mondo, a seconda della varietà", afferma. Le classi più agiate spesso rimangono nei Paesi Bassi.

L'azienda agricola sorge su un terreno argilloso marino con il 30% di luto. Nella classificazione dei suoli olandese, il luto rappresenta la frazione argillosa più fine, con particelle di dimensioni inferiori a 2 micrometri. Tali terreni sono fertili e trattengono bene l'acqua, ma sono pesanti da lavorare e si danneggiano facilmente quando sono bagnati.

L'elenco di questa stagione comprende Actrice (Agroplant); Ambra, Annabelle, Carrera, Fabula, Innovator, Sunita, Sunny, Travolta e Victoria (HZPC), più un HZPC numero di allevamento; Inova, Vicenta e Virgil (Plantera); Montreal (TPC); SHC2030 e Zina Red (STET); e Spunta, coltivata sia come varietà libera che tramite STET. Interrogato sul mercato finale, Anco ha indicato la vendita al dettaglio di prodotti freschi: patate a polpa gialla, da insalata, con Cipro, Francia e Germania come principali destinazioni.

Annabelle occupa un posto speciale in quella lista. La famiglia l'ha ricevuta da HZPC È stata selezionata come linea di allevamento numerata nel 1998; un anno dopo è stata chiamata Annabelle. In un post sulla pagina LinkedIn dell'azienda agricola, Anco la definisce una delle varietà più gustose che coltivano e la famiglia la consuma sempre come patata novella. È diventata molto popolare in Germania come patata da insalata.

Ciò che conta di più per i produttori di sementi altrove è come viene mantenuta la linea. Annabelle viene mantenuta come un clone tradizionale di cinque anni, raggiungendo la classe S. "Tradizionale" qui significa che ogni linea inizia dal raccolto di una singola pianta, che viene poi piantata separatamente anno dopo anno. L'alternativa è partire da minituberi prodotti tramite coltura tissutale in vitro.

Secondo Anco, Annabelle, come Spunta, Fabula e Innovator, possono essere coltivati ​​tradizionalmente per cinque generazioni senza problemi. L'argomento principale dell'azienda agricola a favore del metodo è la malattia batterica. Anche alla quinta generazione, i cloni tradizionali mostrano pochi problemi con erwinia (batteri della gamba nera e del marciume molle, ora classificati come Pectobacterium and DickeyOltre ai virus, questo è uno dei motivi principali per cui i lotti di semi vengono declassati.

La varietà non è esente da problemi. Virus Y della patata (PVY) necessita di attenzione e può verificarsi l'arricciamento delle foglie. La fattoria combatte PVY con prodotti agrochimici e spray a base di olio minerale, e mediante la rimozione manuale delle piante malate. Le generazioni di semi più giovani vengono fatte germogliare prima della semina.

Secondo Anco, la stagione 2026 ha prodotto in media circa 38-40 t/ha, circa il 5% in più rispetto alla media di lungo periodo. Il campo di Annabelle è stato stimato a 44 tonnellate lorde per ettaro, grazie anche a una coltura che è rimasta verde a lungo. I tuberi sono risultati di dimensioni ridotte.

Il raccolto viene sollevato con un AVR Mietitrice Spirit 9200. La maggior parte del raccolto viene stoccata in casse nell'azienda agricola, dove la ventilazione forzata e il raffreddamento mantengono le sementi in condizioni ottimali fino alla consegna.

La pratica di cui va più fiero è la semina diretta, per via della gestione delle acque e della biodiversità, "un tema molto attuale nei Paesi Bassi". La sua definizione è precisa: i terreni arabili non vengono arati; solo i prati vengono arati occasionalmente. La creazione di solchi, la raccolta e altre lavorazioni del terreno rientrano comunque nella routine della semina diretta. Su un terreno argilloso marino pesante, evitare l'aratura preserva la struttura del suolo e i pori che permettono all'acqua di drenare e alle radici di crescere.

Il meteo non è la sua preoccupazione principale. Interrogato sulla sfida più grande, Anco ha indicato la regolamentazione governativa. "C'è molta pressione all'interno della comunità per ridurre l'uso di prodotti agrochimici", afferma. Questo, a sua volta, mette a rischio i raccolti. "Purtroppo non c'è un dibattito razionale". Il secondo problema è il costo: i prezzi del gasolio e dei fertilizzanti continuano ad aumentare, rendendo più difficile abbassare i costi di produzione.

Per i produttori di sementi, i due problemi si incontrano. Con la minore disponibilità di prodotti fitosanitari, il materiale di partenza sano e il lavoro manuale sul campo assumono maggiore importanza. Un clone che rimane esente da malattie batteriche per cinque generazioni è un modo per mantenere un alto livello di competenza senza dover fare affidamento esclusivamente sulla chimica.

potatoes.news ha scritto per la prima volta della famiglia nel 2021, in un articolo su Agricoltura circolare lungo la costa frisone dei Wadden.

Anco rappresenta la terza generazione dell'azienda agricola. Alla domanda se ci sia già un successore designato, ha risposto brevemente: "Niente in programma".

Fonte: intervista con Anco van der Bos, Mts van der Bos-Weidenaar, per patate.news (LinkedIn, settembre 2026); Post di Mts van der Bos-Weidenaar su Annabelle, pubblicato con il permesso.
Foto: Monte van der Bos-Weidenaar (1–2); Marcus Pasveer (3).