Paesi Bassi: la siccità riduce la resa delle patate da consumo di 962 kg/ha all'anno, secondo l'Ufficio di revisione dei conti.
Principali takeaways
- Il 2.1% del raccolto di patate olandesi viene perso ogni anno a causa della siccità.
- 962 kg per ettaro è la perdita media annua dovuta alla siccità
- Nei Paesi Bassi sono stati coltivati 73,313 ettari di patate da consumo.
- La fase 1 del piano per il Delta dell'acqua dolce ha subito un superamento del budget del 40%.
Perché è importante
- Per gli agricoltori
- Calcola la tua perdita d'acqua per ettaro dovuta alla siccità e confrontala con il costo dell'irrigazione. Assicurati i diritti idrici e la capacità di stoccaggio prima della prossima stagione secca.
- Per i processori
- Nei piani di approvvigionamento, tenete conto di uno sconto strutturale sulla resa di circa il 2%. Nei contratti di fornitura a lungo termine, privilegiate i coltivatori che hanno accesso all'irrigazione.
- Per i fornitori
- Offrire agli agricoltori che coltivano su terreni leggeri sistemi di irrigazione, sensori di umidità del suolo e varietà resistenti alla siccità, corredate da dati sulla resa per ettaro.
- Per gli investitori
- Osservate i ritardi nei progetti idrici pubblici. L'irrigazione privata e lo stoccaggio dell'acqua potrebbero colmare il vuoto lasciato dalla lentezza degli interventi statali.
Riepilogo di 60 secondi
Le estati secche riducono silenziosamente la produzione di patate nei Paesi Bassi, e l'ufficio nazionale di controllo ha ora quantificato questo danno. In oltre un quarto di secolo di dati, la perdita media dovuta alla siccità si aggira intorno al due percento della produzione, quasi una tonnellata per ettaro. Sulla superficie coltivata nel 2023, ciò ha significato circa settanta milioni di chilogrammi di patate non raccolte, per un valore compreso tra quattordici e trentacinque milioni di euro a seconda del prezzo ipotizzato. La stessa analisi mostra che i progetti idrici pubblici subiscono ritardi di anni e sforamenti di budget del quaranta percento, quindi gli aiuti statali arriveranno lentamente. I coltivatori su terreni leggeri e non irrigati sopportano la maggior parte di questo rischio, mentre i trasformatori lo ereditano attraverso una fornitura minore e meno stabile. I modelli meteorologici per il 2050 suggeriscono un periodo di siccità più lungo durante la stagione di crescita. Un avvertimento: le cifre sono medie di lungo periodo e un singolo anno estremo come il 2026 può costare molto di più della media.
La siccità ha causato una perdita di circa il 2.1% del raccolto annuale dei coltivatori olandesi di patate da consumo. È quanto emerge da un rapporto della Corte dei Conti olandese (Algemene Rekenkamer), pubblicato il 3 settembre 2026 in merito alle politiche idriche. Il sito specializzato in prodotti agricoli Boerenbusiness ha analizzato i dati relativi al raccolto il 15 settembre.
L'audit copre un periodo di 26 anni, dal 1998 al 2023. Prende in esame patate, cipolle, cereali e barbabietola da zucchero.
Perdite per ettaro e in euro
Una perdita media annua del 2.1% equivale a 962 kg di patate in meno per ettaro. Nel 2023 i coltivatori olandesi hanno piantato 73,313 ettari di patate da consumo. In tutta quest'area, la siccità ha causato la perdita di circa 70.5 milioni di kg di patate in un solo anno.
Giorni feriali. Annulla l'iscrizione con un clic.
Il rapporto stima questa perdita tra i 14 e i 35 milioni di euro. Tale intervallo riflette i prezzi del 2023, compresi tra 0.20 e 0.50 euro al kg, secondo Boerenbusiness. Le perdite variano da provincia a provincia e oscillano tra l'1.0% e il 2.1% circa all'anno.
Anche altre colture subiscono perdite di resa negli anni di siccità. Secondo l'analisi, le cipolle perdono dall'1.1% al 2.7% all'anno. I cereali perdono dallo 0.9% al 2.1%. La barbabietola da zucchero perde dall'1.5% all'1.6%.
Le misure idriche sono in ritardo
L'audit esamina anche il Programma Delta per l'acqua dolce. Quasi tre quarti delle misure della fase 1 sono in ritardo. Le misure per il sistema idrico principale subiscono un ritardo medio di circa tre anni. Le misure regionali sono in ritardo di 2.4 anni, secondo Boerenbusiness.
Anche i costi sono aumentati. La Fase 1 aveva un budget di 365 milioni di euro. La spesa effettiva ha raggiunto i 513 milioni di euro, ovvero il 40% in più rispetto al previsto.
Gli scenari climatici indicano una pressione crescente. Entro il 2050, l'evaporazione potenziale potrebbe aumentare dal 6% al 9%. Il deficit di precipitazioni da aprile a settembre potrebbe crescere dal 13% al 35%. Le estati che oggi vengono definite estreme potrebbero diventare la norma.
La stagione 2026 mostra il rischio. Gli analisti di mercato di DCA Si stima che il raccolto di ceramiche olandesi si aggiri intorno ai 3 milioni di tonnellate, ovvero il 27% in meno rispetto all'anno scorso.
Perché è importante
La verifica quantifica con precisione un costo che i coltivatori solitamente sopportano in silenzio. Una perdita di quasi una tonnellata per ettaro all'anno si accumula nel corso di un ciclo colturale. Inoltre, indebolisce la convenienza della coltivazione di patate in asciutta su terreni leggeri.
I ritardi nelle misure di approvvigionamento idrico hanno ripercussioni anche sullo stoccaggio e sulla lavorazione. Le aziende di trasformazione necessitano di volumi idrici stabili. L'accesso all'irrigazione, i diritti idrici e l'umidità del suolo influenzeranno i termini contrattuali e l'approvvigionamento degli impianti nei prossimi anni.
Foto: Un campo di patate sotto un argine in Frisia, Paesi Bassi (a scopo illustrativo). Dominicus Johannes Bergsma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Breve rapporto globale sulla patata
Le cinque notizie principali, i prezzi, gli avvisi sanitari e gli eventi. Dal lunedì al venerdì mattina, senza pubblicità.
E dopo
I progetti olandesi per la gestione delle risorse idriche dolci sono in ritardo rispetto alla tabella di marcia, con i principali interventi sul sistema idrico che si concludono con circa tre anni di ritardo. Gli scenari climatici indicano un aumento del deficit di precipitazioni entro il 2050. Il raccolto del 2026, stimato in circa 3 milioni di tonnellate, mostrerà di quanto le perdite attuali superino la media a lungo termine del 2.1%.
fonti
- Algemene Rekenkamer — Zorgen over zoetwater (rapporto, pag. 22) — https://www.rekenkamer.nl/site/binaries/site-content/collections/documents/2026/09/03/zorgen-over-zoetwater-onderzoek-naar-de-voortgang-van-het-deltaprogramma-zoetwater/rapport-zorgen-over-zoetwater.pdf
- Camera di valutazione generale — nieuwsbericht 03.09.2026 — https://www.rekenkamer.nl/actueel/nieuws/2026/09/03/uitvoering-zoetwatermaatregelen-vertraagd-schade-door-droogte-in-nederland-neemt-toe
- Boerenbusiness — Droogte kost jaarlijks ton aardappelen per ettaro — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/artikel/10916967/droogte-kost-jaarlijks-ton-aardappelen-per-hectare
- Boerenbusiness — Fors kleinere oogst zet aardappelmarkt op scherp (DCA) — https://www.boerenbusiness.nl/akkerbouw/aardappelen/artikel/10917064/fors-kleinere-oogst-zet-aardappelmarkt-op-scherp
Collegato in questo materiale
- Paese
- Olanda
- Tecnologie
- irrigazione
ARTICOLI CORRELATI
Perù: La produzione di patate raddoppia dal 2000, raggiungendo i 6.58 milioni di tonnellate, con rese che arrivano a 19.5 t/ha.
Bolivia: il raccolto di patate raggiunge 1.38 milioni di tonnellate, ma le rese restano intorno alle 6.5 t/ha.
