La superficie coltivata a patate negli Stati Uniti raggiunge il minimo degli ultimi 74 anni, mentre il crollo dei prezzi rimodella l'offerta nordamericana.

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Secondo i dati del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA NASS), nel 2026 la superficie coltivata a patate negli Stati Uniti è scesa a 353,290.57 ettari in 13 stati, con un calo del 3% rispetto al 2025 e il livello più basso dal 1952. Questo segna il terzo anno consecutivo di calo della superficie coltivata, dovuto ai prezzi bassi registrati durante la stagione 2025/26, con una media di 11.20 dollari per quintale. L'Idaho, lo stato con la maggiore produzione, ha ridotto le superfici coltivate di 15,000 acri (-5.1%), arrivando a 298,915 acri, mentre il Nebraska ha registrato un calo record del 10%. Gli agricoltori dell'Idaho definiscono il raccolto il più scarso dal 2011, nonostante i prezzi abbiano raggiunto il livello più alto dall'estate del 2023, ha affermato un agricoltore. Questo andamento ricalca il ciclo europeo 2025-2026, dove un crollo dei prezzi innesca una riduzione della superficie coltivata, gettando le basi per una futura carenza con un ritardo di circa un anno. Il caso degli Stati Uniti suggerisce che questa dinamica di boom e crollo sia una caratteristica strutturale del mercato globale delle patate, non una peculiarità esclusivamente europea. I prezzi bassi della stagione precedente continuano a influenzare le decisioni di semina, determinando un'offerta più limitata e prezzi più elevati in tutto il Nord America nelle stagioni a venire.