Si beve anche la patata peruviana

La patata ha già stupito il mondo per le sue qualità nutrizionali (ha salvato l'umanità dalla fame in più di un'occasione) e la sua versatilità gastronomica (è protagonista di piatti emblematici e sofisticati di cucine come quella francese, spagnola e italiana).

Ora, De Cajón Destilados sta iniziando a dimostrare che la patata è anche una stella abbagliante nella gastronomia liquida, trasformata nel principale input per la produzione di distillati di alta gamma.

Con la presenza delle autorità del Ministero dello Sviluppo Agrario e dell'Irrigazione (Midagri), tra le altre istituzioni che tutelano e promuovono il tubero andino, si rafforza un'alleanza tra specialisti e rappresentanti del settore alimentare e delle bevande, baristi, degustatori, sommelier, produttori di distillati e altre bevande, opinion leader, giornalisti e influencer, il marchio peruviano di premium spirit presenta alla società il suo portafoglio prodotti, composto da De Cajón Vodka, De Cajón Gin e Siembra Vodka, tutti a base di patata .

Nel caso della Vodka De Cajón, è già considerata dagli esperti come una delle vodke di altissima qualità sul mercato nazionale, ed è stata quindi riconosciuta a livello internazionale con medaglie d'oro e d'argento nelle competizioni di distillati svoltesi negli Stati Uniti e in Spagna. nel 2022 e nel 2023. Si distingue perché, a differenza della vodka classica, è molto più espressiva negli aromi e nei sapori che provengono direttamente dalla varietà di patate con cui è stata realizzata: canchan, gialla o autoctona.

Nel caso del De Cajón Gin, invece, si tratta di una piacevole novità che debutta in questa presentazione ufficiale, con i suoi profili alcolici dalle sottili note della varietà di patata che è stata l'input, pur con il carattere fornito dal Perfect la fusione di 21 prodotti botanici tradizionali e peruviani rendono il suo sapore esotico e il suo aroma raffinato un'autentica esperienza ad ogni sorso.

Da parte sua, Siembra Vodka punta su una miscela di alcol di patata, dall'aroma fresco e dal sapore delicato, ideale per quelle anime creative che sanno apprezzare le cose semplici della vita con un buon bicchierino di pura vodka. Il tutto realizzato con una tecnologia all'avanguardia che consente processi equivalenti a 22 distillazioni, un lavoro meticoloso di tre filtrazioni e la meticolosità degli artigiani.

Midagri ha preso atto di questa sorprendente espressione, impegnata nella diffusione non solo della patata, ma anche di quei prodotti che apportano valore aggiunto e che, inoltre, integrano nella propria produzione la consapevolezza della biodiversità e la sinergia con i produttori. documenti organizzati. Per questo motivo, non solo sarà presente all'evento di lancio, ma, tramite un suo rappresentante, condividerà i dettagli dell'alleanza strategica con De Cajón Destilados.