Le vendite al dettaglio di patate sono aumentate in dollari del 17.8% ma sono diminuite in volume del 2.1% da luglio a settembre 2022 rispetto allo stesso periodo di un anno fa, secondo un comunicato stampa rilasciato da Patate USA oggi.
L'ente del settore afferma che, nonostante una piccola diminuzione delle vendite in volume, le vendite in volume rimangono al di sopra dei livelli pre-pandemia.
Negli ultimi cinque anni, il consumatore medio prezzo per chilo di patate è aumentato ogni anno, con un massimo di $ 2.35 nell'ultimo trimestre. Nonostante l'aumento dei prezzi, i consumatori ritengono che le patate siano ancora un prodotto conveniente poiché le vendite in dollari hanno continuato a crescere e il volume delle patate acquistate dai consumatori rimane al di sopra dei livelli nel 2020.
Tutte le categorie di patate, ad eccezione dei contorni preparati per gastronomia, sono aumentate nelle vendite in dollari, con il più significativo che si è verificato per le patate surgelate del 22.8%.
Le patate surgelate sono state una delle due categorie che sono aumentate nelle vendite in volume (0.5%) e in scatola (0.2%). Il calo maggiore in termini di volume in questo periodo è stato nelle patate refrigerate, in calo dell'11.4%, e nelle patate fresche, in calo del 3.4%. Le vendite in volume di patate sono diminuite per tutte le altre categorie del punto vendita, con un calo medio delle vendite in volume del 2.1%.
Le vendite di patate fresche in dollari sono aumentate per tutti i tipi, ad eccezione di fingerling e purple, a causa della scarsità dell'offerta. La maggiore diminuzione delle vendite in volume per il periodo luglio-settembre 2022 è stata quella delle patate viola, delle avannotte e delle patate bianche, rispettivamente in calo del 38.5%, 14.9% e 13.2%.
Tutte le confezioni hanno registrato un aumento in dollari, ad eccezione dei pacchi superiori a 10 sterline, che sono diminuiti del 27.3%. Le confezioni che sono cresciute di più sono state quelle da 10 e 29.4 libbre, con un aumento rispettivamente del 29.3% e del XNUMX%. Le vendite in volume di tutte le confezioni sono diminuite, ad eccezione delle confezioni da due a quattro libbre e dei sacchi da cinque libbre.
Una fonte: https://www.potatonewstoday.com