Marocco: a Casablanca il prezzo delle patate raggiunge i 7-8 dirham al chilo.
Principali takeaways
- Da 7 a 8 dirham al kg: prezzo attuale delle patate a Casablanca
- Secondo i commercianti, un anno fa il prezzo massimo era di 3 dirham al chilo.
- 12,000 tonnellate di patate fresche importate nel 2025/26
- 2.4 volte il precedente record di importazioni della stagione 2008/09
Perché è importante
- Per gli agricoltori
- Sfruttate l'attuale finestra di prezzi elevati per vendere patate conservate o tardive, ma pianificate il drenaggio e la scelta dei campi per limitare le perdite dovute a future alluvioni nel nord.
- Per i commercianti
- Monitorare settimanalmente i prezzi all'ingrosso a Casablanca; la domanda di importazione da Paesi Bassi, Francia e Belgio potrebbe rimanere sostenuta fino all'arrivo del nuovo raccolto.
- Per i fornitori
- Gli esportatori europei di sementi e prodotti agricoli dovrebbero monitorare le licenze di importazione e la domanda in Marocco, dato che il mercato ha già assorbito volumi record.
Riepilogo di 60 secondi
I consumatori marocchini pagano ora più del doppio rispetto all'anno scorso per un alimento di base. Nei mercati di Casablanca, le patate vengono quotate a 7-8 dirham al chilogrammo, mentre un grossista ricorda un prezzo massimo di circa 3 dirham un anno prima. L'impennata segue una stagione volatile: a gennaio si è registrato un surplus e i prezzi agricoli si sono avvicinati ai 2 dirham, poi le inondazioni di gennaio e febbraio hanno distrutto i raccolti nelle zone settentrionali, come il bacino del Loukkos. Le importazioni sono salite a oltre 12,000 tonnellate nella campagna 2025/26, un record, con la maggior parte dei volumi provenienti da Paesi Bassi, Francia e Belgio. I coltivatori, che stimano i costi a circa 100,000 dirham per ettaro, potrebbero finalmente ottenere maggiori profitti, ma le famiglie a basso reddito stanno riducendo gli acquisti. Importatori ed esportatori europei guadagnano così una finestra di opportunità più ampia. L'attuale rapporto sui prezzi si basa su osservazioni di mercato e commenti dei commercianti piuttosto che su statistiche ufficiali, e le cause dell'aumento sono da ricondurre a fattori quali condizioni meteorologiche, trasporti e margini di profitto.
A Casablanca i prezzi delle patate sono aumentati vertiginosamente. Nei mercati cittadini, le patate vengono ora vendute a 7-8 dirham al chilogrammo.
I dati provengono da un rapporto dell'agenzia di stampa statale MAP, pubblicato da LeSiteinfo il 25 settembre. Un secondo portale marocchino, Hibazoom, ha riportato la stessa fascia di prezzo lo stesso giorno.
Un commerciante del mercato all'ingrosso di Casablanca ha affermato che l'anno scorso i prezzi non hanno superato i 3 dirham al chilogrammo, definendo la differenza sorprendente.
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Gli operatori del settore indicano diverse cause, tra cui fattori produttivi, domanda e offerta, trasporti, costi di distribuzione e margini degli intermediari.
Le inondazioni hanno cambiato la stagione
La stagione è iniziata con prezzi bassi. Nel gennaio 2026, Le Matin riportava che le patate non lavate costavano da 1.80 a 3.80 dirham al chilogrammo. I prezzi alla produzione si aggiravano intorno ai 2 dirham al chilogrammo in quel periodo.
Poi, a gennaio e febbraio, le inondazioni hanno colpito le zone agricole settentrionali. Il bacino di Loukkos è stato gravemente danneggiato. Alcuni agricoltori hanno perso l'intero raccolto.
Il Marocco ha risposto con le importazioni. Nella campagna 2025/2026, il Paese ha importato oltre 12,000 tonnellate di patate fresche, secondo i dati di EastFruit citati da Le Brief.
Tale volume è risultato 2.4 volte superiore al precedente record del 2008/2009. I mesi di aprile e maggio hanno rappresentato quasi l'80% delle importazioni.
I Paesi Bassi hanno fornito più della metà del volume. La Francia ne ha fornito circa un terzo. Il Belgio ha fornito la parte restante.
Produzione e costi
Il Marocco produce in genere più di due milioni di tonnellate di patate all'anno. Soddisfa la domanda interna ed esporta una parte delle patate nell'Africa subsahariana.
A gennaio, i coltivatori hanno dichiarato al quotidiano Le Matin che i costi di produzione raggiungono circa 100,000 dirham per ettaro. Con prezzi alla produzione di 2 dirham, hanno avvertito del rischio di perdite.
Perché è importante
Le patate sono un alimento base per le famiglie marocchine. L'oscillazione dei prezzi, dal surplus di gennaio ai picchi autunnali, dimostra quanto il mercato sia esposto alle condizioni meteorologiche nel nord del paese. Mostra anche con quanta rapidità gli esportatori europei possano colmare le lacune quando l'offerta marocchina diminuisce. Le famiglie a basso reddito sono le prime a risentire dell'aumento dei prezzi e cresce la pressione per un monitoraggio più attento dei margini lungo tutta la filiera.
Foto: Il mercato ortofrutticolo di Inezgane, Marocco (a scopo illustrativo). Abdeaitali / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Breve rapporto globale sulla patata
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fonti
- LeSiteinfo (MAPPA) — https://www.lesiteinfo.com/maroc/683004-hausse-du-prix-des-pommes-de-terre-a-casablanca.html
- Hibazoom — https://www.hibazoom.com/article-214852/
- Le Brief (Frutta dell'Est), 31.08.2026 — https://www.lebrief.ma/les-importations-de-pommes-de-terre-atteignent-un-niveau-record-100164183/
- Le Matin, 13.01.2026 — https://lematin.ma/economie/recul-des-prix-de-la-pomme-de-terre-de-la-carotte-et-des-agrumes/324226
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