Attualmente c'è più interesse per il mercato dei futures delle patate per le patate del raccolto 2021 che per le patate libere del raccolto dell'anno scorso.
Secondo il broker di borsa De Vries & Westermann, le misure di blocco in corso stanno ancora causando molte restrizioni sull'attuale mercato delle patate. C'è poco commercio fisico. Sembra che l'industria delle patatine fritte produca in modo appropriato e abbia a disposizione materie prime sufficienti.
PotatoNL ha registrato questa settimana da 6.50 a 7.50 euro per 100 chili per le patate adatte alle patatine della categoria I. Questo è più di 60 centesimi in meno rispetto alla scorsa settimana. Sul mercato dei futures, la quotazione del contratto dell'aprile 2021 è scesa il mese scorso da 9 euro a poco meno di 6 euro per 100 kg. L'ottimismo del primo periodo dopo la fine dell'anno appare quindi di breve durata.
Incertezza sulla superficie
È notevole che ci sia molto interesse sul mercato dei futures per i contratti di consegna delle patate per il prossimo raccolto. Ciò indica che il mercato è incerto sulla superficie delle patate per questa stagione. La quotazione per il contratto dell'aprile 2022 è salita all'EEX di Lipsia la scorsa settimana da 16.50 a 17.40 euro per 100 chili. De Vries & Westermann sottolinea che il numero di posizioni aperte per le patate ancora da piantare è storicamente alto, quasi 2,000 sul mercato dei futures.