Industria delle patate in Messico: notizie, mercato, tecnologia, aziende e reportage dal campo da Potatoes.News.
Ora sono due stati nord-occidentali irrigui a decidere l'offerta di patate messicane e i prezzi invernali.
In Messico si coltivano varietà di patate resistenti, ma solo il 20% della superficie coltivata utilizza sementi certificate.
Il calo dei prezzi delle patate è un primo segnale di sollievo dopo mesi di forti aumenti in Messico.
L'aumento dei costi dei fattori produttivi a fronte di importazioni sovvenzionate mette in difficoltà i coltivatori del nord-est.
I coltivatori affermano che le spedizioni eludono i controlli, rischiando di introdurre parassiti soggetti a quarantena non presenti in Messico.
I mesi di prezzi elevati finiscono con l'arrivo del nuovo volume di raccolto presso le Centrales de Abasto
Campi non irrigati in fase di tubercolosi: il raccolto e i prestiti di questa stagione dipendono dai prossimi giorni
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Raccolti automaticamente dalle entità collegate ai materiali di questo paese.
I prezzi bassi del ciclo precedente avevano ridotto la superficie coltivata; l'impennata di quest'anno è il conto da pagare in ritardo.
Il 53.3% delle importazioni è costituito da prodotti preparati o congelati: il problema risiede nella lavorazione, non nella freschezza.
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