La domanda di forniture di patate a libero acquisto nell’UE rimane solida, ma l’offerta si sta restringendo, portando a prezzi record nel mercato delle patate da trasformazione. I coltivatori di tutta la regione sono alle prese con problemi di qualità derivanti dal raccolto umido dello scorso anno, con conseguente compromissione della conservabilità e diminuzione delle scorte per il mercato di libero acquisto.
Molti coltivatori si trovano nell'impossibilità di offrire scorte sufficienti a causa di problemi di qualità, provocando una scarsità sul mercato. Di conseguenza, coloro che hanno scorte disponibili sono profondamente consapevoli della carenza di offerta e resistono a prezzi ancora più alti. Gli ultimi dati di Mintec Analytics evidenziano la gravità della situazione, con il prezzo di riferimento Mintec (MBP) per le patate da trasformazione olandesi che ha raggiunto i 37.5 euro/100 kg il 27 febbraio 2024, segnando il prezzo più alto per febbraio da quando sono iniziate le registrazioni nel 2014.
I Paesi Bassi, un attore chiave nel settore della trasformazione, stanno riscontrando segnali di carenza poiché le organizzazioni di trasformazione faticano a garantire un'adeguata fornitura di patate. VAVI, l'organizzazione di trasformazione nei Paesi Bassi, ha riportato un calo del 10.8% delle patate trasformate rispetto all'anno precedente, segnalando l'impatto della crisi dell'offerta. Con le difficoltà nell’ottenere forniture nazionali, la lavorazione olandese dipende sempre più dalle importazioni dai paesi vicini, aggravando ulteriormente la situazione.
Le conseguenze delle forti piogge durante la stagione del raccolto hanno aggravato il problema, con una porzione significativa di patate rimaste nel terreno saturo o perse durante la raccolta. Il NEPG stima che circa 650mila tonnellate siano andate perse durante la raccolta o lasciate nel terreno, aggravando la carenza di approvvigionamento. Le patate raccolte in condizioni umide non sono adatte allo stoccaggio a lungo termine, limitando ulteriormente la disponibilità di forniture non contrattualizzate.
Mentre i trasformatori competono per scorte limitate, la concorrenza si intensifica, spingendo i prezzi verso l’alto. Si prevede che la situazione di ristrettezza dell'offerta persisterà, sostenendo i prezzi con l'avanzare dell'anno di mercato. Alla luce di queste sfide, le parti interessate dell’industria delle patate stanno monitorando da vicino le dinamiche del mercato, elaborando strategie per navigare nel panorama in evoluzione di un’offerta limitata e di una domanda elevata.