Simplot spera di evitare gli errori della Monsanto con le patate biotecnologiche

Una dozzina di anni dopo una rivolta forzata dei clienti Monsanto per abbandonare la sua patata geneticamente modificata, un'azienda dell'Idaho mira a far risorgere le patate ad alta tecnologia.

Questo mese, il gigante della lavorazione dei tuberi JR Simplot Co. ha chiesto al governo degli Stati Uniti di approvare cinque varietà di patate biotecnologiche. Sono progettate per non sviluppare brutti lividi neri – McDonald's, che ottiene molte delle sue patatine fritte da Simplot, le rifiuta. Sono inoltre progettate per contenere una minore quantità di acrilammide, una neurotossina naturale ma potenzialmente cancerogena.

Molto è cambiato in 12 anni, secondo l'azienda di Boise.

A differenza delle varietà transgeniche che la Monsanto ha commercializzato negli anni '1990 utilizzando geni di batteri sintetici per uccidere gli insetti nocivi, SimplotLe nuove patate a marchio “Innate” utilizzano esclusivamente geni di patata.

Haven Baker, SimplotIl vicepresidente per le scienze vegetali, formatosi alle università di Yale e Harvard, ha affermato che i suoi scienziati si sono addentrati nel genoma dell'ortaggio per "silenziare" gli attributi indesiderati, assicurandosi al contempo che rimanesse una patata al 100%.

La National Potato Commission, con sede a Washington, DC, che rappresenta 45,000 coltivatori statunitensi, è venuta a conoscenza di SimplotI piani di diversi mesi fa. L'amministratore delegato John Keeling ha affermato che sostiene i progressi scientifici per migliorare le patate, ma ha consigliato Simplot per evitare gli errori del passato.

Ad esempio, alcuni tuberi della Monsanto sono arrivati ​​in Giappone, dove non sono stati approvati. Dopodiché, le patate statunitensi destinate al Giappone dovevano essere testate, ha detto.

"Se alcune parti del mercato affermano di non volere la tecnologia Innate e altre la desiderano, bisogna essere in grado di affrontare entrambe le questioni", ha affermato Keeling.Simplot sembra aver preso a cuore i pensieri che avevamo.

Simplot sta inoltre cercando di ottenere l'approvazione in Giappone, così come in Canada, Messico e Corea del Sud.