La patata perde terreno a Cordoba

I produttori inizieranno a raccogliere patate a Cordoba nelle prossime settimane. L'area dedicata a questa coltura in questa provincia è notevolmente diminuita negli ultimi due decenni.

Secondo i dati ufficiali pubblicati dal Ministero dell'agricoltura, dell'allevamento, della pesca e dello sviluppo sostenibile, alla fine del 2020 la provincia aveva un totale di 770 ettari coltivati ​​a patate (il 10% in meno rispetto alla superficie totale coltivata in Andalusia). Tuttavia, quest'area è 4.7 volte più piccola degli oltre 3,600 ettari che la provincia ha dedicato a questa coltura 20 anni fa.

Questo calo della produzione in provincia è dovuto, come per altri prodotti, alla mancanza di redditività dovuta a prezzi bassi e costi di produzione elevati.

Pedro Delgado è un agricoltore con una piccola azienda agricola di circa 6 ettari situata tra Villarrubia ed Encinarejo che da 40 anni pianta patate. "All'inizio degli anni '80, quando ho iniziato a lavorare a Cordoba, c'erano due campagne per questo raccolto, una in primavera e una in inverno", ha affermato. “Non lo facciamo più. Le patate che venivano prodotte qui venivano vendute in questa zona. Ora questi prodotti provengono dai Paesi Bassi o dalla Francia ed è impossibile competere con i loro prezzi ".

Secondo Pedro, la causa principale della progressiva perdita di superficie è la mancanza di redditività. "Questo raccolto richiede un grande investimento e devi essere molto vigile per evitare che venga colpito da parassiti e per rilevare possibili danni causati dalle piogge". Inoltre, i prezzi delle patate sono molto variabili nei mercati. “Il produttore può ricevere 0.4 euro al chilo in un anno. Quel prezzo può scendere a 0.07 euro nella campagna successiva. Pertanto, i produttori piantano ulivi o aranci che forniscono loro prezzi più stabili e danno loro maggiore sicurezza ".

“Il futuro della patata a Cordoba dipende dai fornitori che si prendono cura della coltivazione. Inoltre, le amministrazioni devono tutelare maggiormente i produttori per non subire perdite e stabilire prezzi minimi per garantirne la redditività. Altrimenti, questo raccolto scomparirà nella nostra provincia ”, ha affermato.

Fonte: siviglia.abc.es 

/Europa/