Paesi Bassi: Secondo alcune indiscrezioni, le patate da amido Avebe sarebbero state vendute a trasformatori tedeschi e belgi a causa della scarsità di materie prime.

Secondo la rivista specializzata Boerenbusiness, la cooperativa olandese Avebe, produttrice di amido, sta vendendo parte delle sue patate da amido a trasformatori in Germania e Belgio. A quanto pare, gli stabilimenti tedeschi e belgi trasformano le patate da amido in granulato di patate, liberando così patate più piccole, adatte alla produzione di patatine fritte.

Avebe non ha confermato le vendite. Secondo Boerenbusiness, la cooperativa ha dichiarato di non fornire informazioni su alcuna attività commerciale in quanto si tratta di informazioni riservate. Il rapporto si basa quindi su un'unica fonte.

Prezzo e azioni

Secondo Boerenbusiness, il prezzo base di Avebe per le patate da amido quest'anno è di 57 euro a tonnellata, ovvero 5.70 euro per 100 kg, incluso un aumento del premio per la consegna completa. La pubblicazione descrive questo prezzo come la metà di quello degli ultimi due anni. Secondo il report, Avebe prevede di guadagnare di più dalla vendita delle patate che dalla loro trasformazione in amido, poiché detiene ingenti scorte di amido. I proventi derivanti dalla commercializzazione vengono reinvestiti a beneficio dei soci attraverso il prezzo delle patate.

Lo stesso rapporto rileva che la società commerciale Reka-Rheinland ha aumentato le sue quotazioni di 0.50 euro per le patate industriali precoci e di 1 euro per le varietà Zorba and Innovator.

Contesto

Il raccolto di patate del 2026 nell'Europa nord-occidentale è stato compromesso dalla siccità e i produttori di patatine fritte in Belgio e nei Paesi Bassi stanno attingendo alle scorte di patate del 2025 e alle importazioni per mantenere le linee di produzione in funzione. La conversione delle patate da amido in granuli è un modo per ottimizzare la fornitura di materia prima adatta alla produzione di patatine fritte. Questa decisione arriva in un momento in cui il settore dell'amido stesso sta affrontando prezzi deboli; il produttore polacco di amido PEPEES ha appena registrato una perdita operativa della società madre per il primo semestre del 2026, attribuendola ai bassi prezzi dell'amido di patate.

Perché è importante

Se confermata, la vendita di patate da amido a trasformatori esteri dimostra fino a che punto la filiera delle patatine fritte si stia spingendo per reperire la materia prima in questa stagione. Segnala inoltre che il mercato dell'amido di patate è talmente saturo da indurre la cooperativa più grande a preferire la commercializzazione alla trasformazione. Per i membri di Avebe, il risultato sarà visibile nel prezzo finale pagato per le patate al termine della campagna.

Foto: Fabbrica di fecola di patate Avebe a Gasselternijveen, Paesi Bassi (illustrativo). Gouwenaar/Wikimedia Commons, CC0