Dallo stoccaggio ai campi intelligenti: come Queen Anne Nonostante le condizioni meteorologiche avverse, le patate prosperano a Sol-Iletsk.

La cooperativa Boguslavsky di Sol-Iletsk ha quasi venduto il raccolto di patate rimanente dell'anno scorso, con solo 20 tonnellate del popolare “Queen Anne“ varietà rimasta. Grazie a sistemi di ventilazione completamente automatizzati e a moderne strutture di stoccaggio che mantengono una temperatura costante di +3°C, le patate si sono conservate in ottime condizioni da settembre. La cooperativa ha ampliato la sua superficie coltivata a patate a 90 ettari quest'anno, rispetto ai 70 precedenti, puntando sul "secondo pane" come coltura più redditizia rispetto a girasoli o angurie. Con prezzi all'ingrosso di 18 rubli al chilogrammo e al dettaglio di 25 rubli, la domanda rimane elevata. L'azienda agricola ha anche recentemente acquistato un pallettizzatore bielorusso, riducendo drasticamente il fabbisogno di manodopera e velocizzando l'imballaggio e il carico.

L'agricoltura di precisione è la chiave del loro successo. La cooperativa utilizza la tecnologia olandese a solchi per creare spazio per i tuberi, sistemi di irrigazione a pivot circolare con una portata di 550 metri controllati tramite smartphone e la guida automatica sui trattori per evitare di danneggiare le piante. Nei campi di cipolle, il grano viene interrato per prevenire l'erosione eolica, e successivamente rimosso con erbicidi una volta che le cipolle si sono irrobustite. Nonostante un maggio freddo che ha costretto alla semina in un terreno poco riscaldato (7-8°C invece dei 10°C desiderati), i germogli sembrano sani. Gli agricoltori si aspettano un buon raccolto, se non eccezionale. Queen Anne patate, con la varietà precoce Colombo pronta per la raccolta a partire dal 10 luglio.