Nell'ambito del Potato Agricultural Center, a Lennik è stata avviata una sperimentazione varietale della patata. L'obiettivo è trovare una valida alternativa a Fontane e Innovator, ognuna delle quali ha i suoi problemi di coltivazione. Sono 7 le gare in corsa per Fontane e 3 per Innovator. Alcune varietà, come Babylon, stanno mostrando risultati promettenti.
Nel campo di patate dell'azienda dimostrativa Lemaire-Taelemans è stata avviata una sperimentazione di patate nell'ambito del governo fiammingo. Le varietà di patate in prova sono destinate alla trasformazione in patatine e l'obiettivo è cercare alternative alla Fontane a polpa gialla e all'Innovator a polpa bianca. Fontane è destinato principalmente alle patatine surgelate e alla trasformazione in prodotti a base di patate. Innovator propone poi le patatine lunghe ricercate dalle catene di fast food.
La sperimentazione stessa sarà allestita in diverse località, in modo che le varietà possano essere testate in condizioni diverse.
Fontane è per il momento la varietà più importante delle Fiandre, con il 50% della superficie patata. Seguono Challenger e Innovator, con rispettivamente dall'8 al 6% della superficie delle patate. Bintje è al quarto posto, con il 5% della superficie di patate. "Bintje una volta era una grande varietà, ma ha alcuni inconvenienti, come la sua sensibilità al nematode a cisti della patata. Globodera rostochiensis, ", afferma il ricercatore PCA Ilse Eeckhout.
Svantaggi Fontane e Innovatore
Altre varietà sono quindi diventate nel frattempo più importanti, come Fontane e Innovator. Tuttavia, queste varietà presentano anche alcuni colli di bottiglia. Fontane è resistente al nematode a cisti della patata Globodera rostochiensis , ma è sensibile al nematode a cisti della patata Globodera pallida . "Non vogliamo spostare il problema, motivo per cui stiamo cercando alternative", afferma Eeckhout.
L'innovatore è resistente a Globodera pallida , ma presenta altri svantaggi. A causa del basso peso sott'acqua, Innovator non è adatto per terreni leggeri e raggiunge il massimo potenziale su terreni più pesanti. Non è raccomandato su terreni sabbiosi a causa dell'alto rischio di ruggine e macchie marroni. “Forma pochi tuberi per cespuglio e i tuberi sono grossolani. Tuttavia, poiché Innovator è sensibile alla siccità, la resa può essere deludente, soprattutto negli anni secchi e caldi. L'anno scorso nelle prove è stata rilevata solo una resa di 34 ton/ha. Infine, Innovator è sensibile al metribuzin, anche se un agricoltore può tenerne conto".
Secondo il ricercatore, è quindi necessario cercare valide e migliori alternative a Fontane e Innovator nel contesto di una buona strategia di IPM. Queste varietà servono quindi anche come riferimento.
Alternative a Fontane
C'erano 7 varietà nel processo. Babilonia è al suo terzo anno. Per Cardyma, Chenoa, Edison, Palace e Virginia, i ricercatori hanno risultati a 2 anni. Lugano è una nuova varietà, quindi sono disponibili poche informazioni sulle sue proprietà.
Babele è il risultato di un incrocio con la varietà Agria. Di conseguenza, una delle caratteristiche è che ci sono pochi tuberi per arbusto. I tuberi sono grossolani, quindi è meglio mantenere una distanza di piantagione più piccola nella fila, di 30 cm. Babylon è sensibile alla metribuzin, quindi fai attenzione durante il controllo delle infestanti. Ha anche un basso peso sott'acqua, quindi c'è la possibilità occasionale di galleggiare. Tuttavia, la varietà ha un alto potenziale, poiché ha raggiunto una resa superiore del 6% rispetto a quella di Fontane.
cardyma A causa della sua resistenza a G. pallida, ci si aspettava molto da Cardyma. La resa è stata però deludente: è stata del 12% inferiore a quella di Fontane. Questo perché Cardyma è maturato prima e non ha avuto il tempo di formare grandi tuberi dopo la siccità e il caldo. La qualità era comunque buona. I tuberi sono anche leggermente più lunghi rispetto a Fontane, il che è positivo per l'industria di trasformazione. Questo è anche il motivo per cui Cardyma sarà anche sotto processo l'anno prossimo.
Chenoa Già ad agosto – dopo 120 giorni – il raccolto di Chenoa era già maturato, con il risultato che la resa è del 9% inferiore a quella di Fontane. Anche i tuberi erano troppo fini nella cernita.
Edison Come Cardyma e Chenoa, Edison è maturata troppo rapidamente, risultando in una resa inferiore del 7% rispetto a Fontane. L'anno scorso Edison aveva il miglior colore da forno di tutte le razze. Ha naturalmente pochi zuccheri riducenti, il che ha il vantaggio che un lotto di Edison può essere conservato a bassa temperatura.
Lugano Questa varietà ha un'ampia resistenza a entrambi Globodera rostochiensis ed Globodera pallida . Questa varietà produce pochi ma molto grossolani tuberi per cespuglio. Da qui la distanza di piantagione ravvicinata nella fila. Lugano è a maturazione tardiva. Può quindi produrre ancora una buona resa a fine stagione.
Palazzo Questa varietà matura un po' più tardi di Fontane, e sorprende per la sua vitalità. Il raccolto è rimasto verde, anche durante il periodo di stress del caldo e della siccità. La resa è stata del 5% superiore a quella di Fontane. L'unico punto di attenzione è stato l'alto peso sott'acqua, che aumenta la possibilità di impatto blu.
Virginia Questa è una varietà tardiva e ha un inizio di stagione piuttosto lento. Tuttavia, la razza può andare avanti per molto tempo. La boccola produce tuberi molto grossolani e di buona lunghezza, che la rendono adatta all'industria di trasformazione. La resa è stata al livello di Fontane, con una resa superiore del 2%.
Alternative all'innovatore
Per Innovator sono state piantate 3 varietà. Kelly ha già avuto a disposizione 1 anno di risultati di ricerca. Etana e Shepherd sono nuove varietà in prova, quindi c'è ancora poca idea di resa e qualità.
Kelly Questa è una varietà tardiva che inizia lentamente ma può durare a lungo. Rimane verde più a lungo, anche nelle estati secche. Forma molti steli, il che significa molti tuberi. Questo può essere positivo per il rendimento. Rispetto a Innovator, Kelly ha ottenuto un rendimento del 19% superiore a quello di Fontane.
Etana Questa varietà è resistente a Globodera pallida . È caratterizzato da un forte apparato radicale e da una buona chioma. Inoltre, secondo l'azienda di allevamento, ha bisogno di poco azoto, che può essere un vantaggio nell'attuale problema della fertilizzazione.
Pastore Questa varietà è resistente anche a G.pallida e matura più tardi di Innovator. Ciò fornisce vantaggi per il rendimento.