Dan Moss è Idahoan, in tutto e per tutto

Dan Moss non è nato in Idaho. Non è cresciuto in Idaho. Non ha nemmeno iniziato la sua carriera agricola in Idaho. Ma state tranquilli, Dan Moss è dell'Idahoan, in tutto e per tutto.

Moss è nato e cresciuto in una fattoria di famiglia nel nord dello Utah. Ma man mano che le suddivisioni si avvicinavano sempre di più lungo il Wasatch Range, divenne sempre più chiaro che continuare a coltivare nella regione sarebbe diventato solo più difficile. Così, nel 1980, Moss e sua moglie Jann raccolsero la famiglia e si diressero a nord sulla I-84, dove invitavano i terreni fertili e molto meno popolati della Magic Valley.

La mossa, per usare un eufemismo, ha dato i suoi frutti. Oggi, Moss Farms comprende cinque aree di gestione in tre contee: due nell'area di Burley-Rupert su entrambe le sponde del fiume Snake; l'azienda agricola occidentale a Bliss; l'azienda agricola orientale a Raft River; e un'azienda di sementi a Sublett. Nel 2007, hanno acquistato la Arrowhead Potato Company, attraverso la quale vengono confezionate e spedite tutte le loro patate da tavola (circa un terzo della produzione totale di patate dei Moss). Il resto, escluse le sementi, viene fornito tramite contratto a McCain, Simplot e lavorazione dello stato delle gemme.

Ryan, il figlio di Dan e Jann, è oggi il principale responsabile della gestione quotidiana dell'azienda agricola, ma Dan è molto impegnato. Rimane profondamente coinvolto nell'azienda agricola e nel magazzino di confezionamento, ed è profondamente impegnato nella promozione dell'industria delle patate e del marchio Idaho attraverso il suo coinvolgimento nelle organizzazioni commerciali del settore. Ha ricoperto il ruolo di Potatoes USAÈ presidente del consiglio di amministrazione dal 2018 ed è sempre stato un sostenitore del coinvolgimento del settore e del suo impatto positivo sulla propria attività.

"Penso che uno dei motivi principali per cui le fattorie durano attraverso i passaggi generazionali", afferma Moss, "è un vero orgoglio e amore per la terra. Una volta che hai infilato le mani nella terra e quelle patate escono fuori, o guardi un camion di barbabietole da zucchero riempirsi in pochi minuti, è difficile averne abbastanza".

I muschi hanno visto molti progressi nel corso degli anni, nella loro fattoria, nella loro famiglia e nell'industria. Molte persone direbbero che i Muschi hanno fatto più della loro giusta parte per vedere i progressi. Avrebbero ragione.

Moss ama ciò che lui e la sua famiglia hanno costruito nel sud dell'Idaho. In un soleggiato pomeriggio di settembre presso la fattoria Raft River, è visibilmente orgoglioso mentre camion carichi di patate passano attraverso il sito di trasbordo. Il figlio maggiore di Ryan, Deven, è tornato alla fattoria a tempo pieno ed è impegnato a garantire che ogni macchinario funzioni senza intoppi mentre le patate appena scavate si fanno strada su più trasportatori.

A un paio di centinaia di metri di distanza, il fratello di Deven, Austin, gestisce la mietitrice. Il fratello minore Alex, un anziano della Declo High, è ancora a scuola, ma puoi scommettere che andrà da questa parte non appena suonerà l'ultima campanella. Attraverso la foschia della polvere, puoi vedere sui volti della famiglia Moss quanto siano entusiasti, non solo di raccogliere patate, ma di farlo insieme.

"Penso che uno dei motivi principali per cui le fattorie durano attraverso i passaggi generazionali", afferma Moss, "è un vero orgoglio e amore per la terra. Una volta che hai infilato le mani nella terra e quelle patate escono fuori, o guardi un camion di barbabietole da zucchero riempirsi in pochi minuti, è difficile averne abbastanza.

"Puoi guardare il tuo campo e c'è neve sopra, e la prossima cosa che sai che stai lavorando il terreno e piantando il tuo seme", continua. “Quelle piante sono i tuoi piccoli bambini per tutta l'estate; ti prendi cura di loro e li guardi crescere. Poi arriva il momento del raccolto. L'intera stagione è gratificante perché inizi davvero dal nulla, poi vedi che le cose progrediscono”.

Questo articolo appare nel Numero di giugno 2021 di Coltivatore di patate.

/storia dell'azienda/