Brasile: la pioggia interrompe il raccolto di patate per la seconda settimana consecutiva, i prezzi all'ingrosso restano alti

Sulla base dei dati di Hortifruti/Cepea

Il mercato brasiliano delle patate sta registrando un forte aumento dei prezzi a causa delle intense piogge che, per la seconda settimana consecutiva, hanno interrotto la raccolta nelle principali regioni produttrici del Paese.

Quello che è successo

Le piogge che hanno colpito le zone di Vargem Grande do Sul (stato di San Paolo) e del Minas Gerais meridionale hanno reso sempre più difficile la raccolta dei tuberi a partire da martedì 1° settembre. Con i campi allagati, i coltivatori hanno faticato a portare i macchinari sui terreni e a raccogliere il raccolto, riducendo il volume che raggiunge i principali mercati all'ingrosso del paese.

Questo fenomeno è noto in Brasile come "mercato della pioggia" (mercado de chuva): quando le precipitazioni interrompono o rallentano temporaneamente il raccolto, l'offerta disponibile diminuisce rapidamente e i prezzi ne risentono quasi immediatamente.

Wholesale prices in early September

According to Hortifruti/Cepea’s survey for the week of August 31 to September 4, wholesale prices for Ágata special potatoes stayed high in three major markets:

• São Paulo — averaging R$98 per 25-kg bag;
• Rio de Janeiro — R$99.64 per bag;
• Belo Horizonte — R$91.12 per bag.

Non è la prima settimana difficile

Non si tratta di un episodio isolato. La settimana precedente, dal 24 al 28 agosto, Cepea aveva già registrato significativi aumenti di prezzo per lo stesso motivo: le patate speciali Ágata avevano un prezzo medio di R$ 92.08 a San Paolo, R$ 110 a Rio de Janeiro e R$ 92.78 a Belo Horizonte. Gli analisti avevano già avvertito che ulteriori piogge avrebbero potuto nuovamente limitare l'offerta, una previsione che si è rivelata corretta nei primi giorni di settembre.

Le previsioni meteorologiche indicano precipitazioni più intense nelle regioni agricole la prossima settimana. Se ciò si verificasse, si tratterebbe della terza settimana consecutiva di difficoltà per il raccolto.

La qualità finora si mantiene elevata.

Nonostante le difficoltà legate alla raccolta, gli analisti di Cepea sottolineano che la qualità complessiva delle patate che arrivano sul mercato rimane buona. Si tratta di una distinzione significativa: per ora, il problema riguarda esclusivamente la riduzione del volume del raccolto, non i danni ai tuberi che possono derivare da piogge intense e prolungate.

Un mercato estremamente sensibile alle condizioni meteorologiche

The past few weeks have underscored just how quickly Brazil’s potato market reacts to shifts in supply. As recently as August, the advancing winter harvest had created a surplus that pushed prices down. Rain reversed that picture within days: once harvesting stalled simultaneously across several major producing regions, the volume reaching markets fell sharply and prices moved up fast. Prices stayed well above August levels.

Nei prossimi giorni, gli operatori di mercato monitoreranno attentamente le condizioni meteorologiche a Vargem Grande do Sul e nel Minas Gerais meridionale. La possibilità per i coltivatori di riprendere la normale raccolta determinerà se i prezzi si manterranno ai livelli attuali o se inizieranno a diminuire con il recupero dell'offerta.

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Fonte: Hortifruti/Cepea, via Argenpapa (4 settembre 2026)

Update, 26 September 2026. An earlier version of this article gave weekly price rises of 46.18%, 28.88% and 39.77%. These figures did not match the prices quoted in the article and have been removed. According to Conab, by mid-September wholesale potato prices were 44% above the August average at Ceagesp in São Paulo and close to 50% above it at Ceasaminas in Belo Horizonte. The Prohort team at Conab confirmed these figures in a written reply to potatoes.news on 25 September. Read more: Brasile: i prezzi all'ingrosso delle patate sono aumentati del 52% ad agosto rispetto allo scorso anno, e continuano a salire dopo le piogge di settembre..