I trasformatori di patate olandesi hanno utilizzato poco meno di 4 milioni di tonnellate di patate in tutto il 2022.
Il consumo totale di patate per fornire materie prime all'industria olandese è di 3.97 milioni di tonnellate. Di questi, i trasformatori olandesi hanno prodotto un totale di 2.16 milioni di tonnellate di prodotti finiti. Ciò è dimostrato dall'elaborazione dei dati rilasciati mercoledì dalla Potato Processing Industry Association.
Il volume totale di raffinazione annualizzato è di quasi 200,000 tonnellate in più rispetto a tutto il 2021. Allora il consumo ammontava a 3.8 milioni di tonnellate di patate. Soprattutto nella primavera del 2022 e all'inizio dell'estate, nei Paesi Bassi sono state lavorate più patate rispetto all'anno precedente.
Nel dicembre 2022, i produttori di patate hanno trasformato 357,000 tonnellate di patate in 190,000 tonnellate di prodotti finiti. Il volume di lavorazione è di 30,000 tonnellate in più rispetto a novembre e di quasi 35,000 tonnellate in più rispetto a dicembre dell'anno precedente. Delle patate lavorate a dicembre, il 45.9% viene importato. La quota delle importazioni era ancora più alta nel dicembre 2021: 47.8%.
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