Un seminario pratico sulla patata in Germania, che unisce botanica, protezione delle piante e diagnostica sul campo.

Circa 20 partecipanti provenienti da tutta la Germania, dai neofiti del settore ai professionisti esperti, si sono riuniti per un evento di due giorni pensato per approfondire le loro competenze sulle patate e acquisire conoscenze pratiche lungo l'intera catena del valore. Il programma è iniziato con Katrin Mauthe dell'Associazione tedesca per il commercio delle patate (DKHV), che ha fornito nozioni fondamentali sull'origine, la botanica e le condizioni di coltivazione della patata in Germania. Relatori esterni e istruttori certificati hanno poi offerto una panoramica completa sui metodi di coltivazione, le condizioni di crescita, i requisiti di qualità e i sistemi di rotazione delle colture. Particolare attenzione è stata dedicata alla protezione delle piante, con spiegazioni pratiche sui principali parassiti e malattie, nonché sulle corrette tecniche di ispezione in campo in conformità con gli accordi di Berlino.

La sessione pomeridiana si è concentrata sull'applicazione pratica delle conoscenze appena acquisite. Nell'orto didattico e dimostrativo della Camera dell'Agricoltura della Bassa Sassonia, Carsten Tschentscher ha utilizzato diverse colture per illustrare le differenze tra piante sane e infestate, spiegando in dettaglio i tipici modelli di danno. Il collegamento diretto tra teoria e pratica ha reso i contenuti particolarmente vividi e memorabili per i partecipanti. L'istruttore certificato Nikolaus Schackmann ha ulteriormente arricchito l'esperienza pratica fornendo un ampio materiale visivo che mostrava piante e tuberi di patata danneggiati da malattie. "Per me è importante trasmettere l'entusiasmo per la patata e, in questi due giorni, ci siamo certamente riusciti", ha sottolineato Schackmann, evidenziando il successo del formato di formazione intensiva pratica.