L'Uganda ha registrato una prima fabbrica di valore aggiunto, essendo la prima nel settore delle patate lavorazione non solo nel paese, ma anche nella regione.
L'impianto di lavorazione costruito è costato più di 10 milioni di dollari e serve i coltivatori di patate in tre paesi. È stato commissionato venerdì scorso a Kisoro, a circa 510 km dalla capitale Kampala.
Si prevede che la fabbrica si espanderà in altri prodotti alimentari per utilizzare l'enorme potenziale di valore aggiunto dell'agricoltura dell'Uganda, secondo l'East African Business Week.
L'investitore, Tom Mugenga, è stato molto felice di aver visto il suo sogno diventare realtà. Il dottor Bahana, il consulente tecnico del progetto, ha raccontato come Tom avesse visto patatine fritte dominare i menu dei turisti europei in visita in Kenya, che aveva già due fabbriche. Mombasa non si trova esattamente in una zona di coltivazione della patata. Tom pensò intensamente e si rese conto di come avrebbe potuto trasformare il suo distretto di Kisoro, altrimenti impoverito, in una prospera enclave rurale. Si è rivolto agli investimenti del settore privato olandese dei Paesi Bassi. PSI ha visto una buona idea di investimento con un impatto sociale e ha accettato. Il PSI rimborserebbe tutti i fondi che il progetto di Tom avrebbe sostenuto per i lavori di costruzione e costruzione. Tom ha quindi contattato l'Uganda Development Bank per un prestito per l'acquisto di macchinari.
D'altra parte, il governo in Uganda lavora per aiutare gli agricoltori ad accedere ai servizi di deposito.
Il Ministero del Commercio, dell'Industria e delle Cooperative sta autorizzando la gestione di nove magazzini in tutto il paese e le aziende private hanno iniziato a fare offerte. La mossa ha lo scopo di aiutare gli agricoltori ad accedere ai servizi di deposito. Secondo Deborah Kyarasiime, Project Manager, Warehouse Receipt System Project, alcuni dei nove saranno gestiti da cooperative.
“Abbiamo ricevuto richieste da privati e cooperative che chiedevano di aprire un magazzino in varie parti del Paese. Come ministero stiamo esaminando la domanda e molto presto l'autorità del sistema di ricezione del magazzino dell'Uganda (UWRSA) concederà ai richiedenti le licenze per operare ", Deborah Kyarasiime, Project Manager, Progetto Sistema Ricevimento Magazzino, ha dichiarato alla East African Business Week.
In Uganda le patate sono essenzialmente una coltura per la sicurezza alimentare con mercati interni urbani in costante crescita. Secondo le statistiche della FAO, la produzione di patate in Uganda (2000) è stata di circa 450,000 t, prodotta su circa 65,000 ha con una resa media di 7 t / ha.