Nella regione si stanno raccogliendo patate novelle e il distretto di Kasimovsky è tra i leader. In totale, il secondo pane della regione viene coltivato in 15 distretti su una superficie di 3.5 mila ettari. Finora, le prime patate Ryazan si possono trovare solo nei mercati degli agricoltori.
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“Patate fritte, patate lesse, purè di patate, patatine fritte, patate a torta.” Oggi è difficile immaginare che una volta non ci fossero patate sulla nostra tavola. Pochi prodotti hanno superato così tante barriere. Ma rendendosi conto che non è ancora velenoso, i russi hanno iniziato a mangiare patate. E da allora non possono più fermarsi.
Nei mercati oggi puoi trovare facilmente le prime patate da fattoria locali. Il venditore del villaggio di Lgovo ha esaurito la merce prima degli altri. Le patate, dice, sono piccole, non ha senso mantenere il prezzo. Spiega che c'era troppa poca pioggia.
Ma quest'anno la regione di Ryazan non rimarrà sicuramente senza patate, non per niente la regione è una zona di agricoltura rischiosa. I coltivatori di semi domestici hanno iniziato a impegnarsi nella sostituzione delle importazioni nel 2015, quando si sono resi conto che le varietà europee non soddisfacevano le caratteristiche dichiarate. Pertanto, la maggior parte delle patate oggi provengono da semi domestici.
Le attrezzature per la raccolta e la fertilizzazione sono disponibili, quindi questa stagione estiva in Russia i grandi agricoltori stanno finendo in nero: il raccolto previsto è di 7.5 milioni di tonnellate. Quasi lo stesso importo verrà raccolto dalle trame personali. Ciò fornirà al paese la terza posizione al mondo in termini di raccolto lordo, afferma la Russian Potato Union. Pertanto, durante la stagione, i piccoli negozi Ryazan preferiscono lavorare con un prodotto domestico.
Fattorie – fattorie statali, fattorie collettive. Al momento – patate Tula. La pulizia inizierà nelle regioni di Ryazan e Mosca. Lavoreremo con la nostra regione, a volte effettuiamo acquisti nella regione di Tambov.
Svetlana Tabeeva, responsabile dello sviluppo della vendita al dettaglio.
Allo stesso tempo, i prezzi nei negozi oggi sono un ordine di grandezza inferiori rispetto al mercato. Il fatto è che la raccolta nelle regioni meridionali del paese è quasi completata, i prezzi del prodotto sono minimi. Nella regione di Ryazan è appena iniziata la raccolta delle patate, nel distretto di Kasimovsky si raccolgono varietà precoci.
In generale, la raccolta durerà fino a ottobre nella regione, il che significa che in autunno i prezzi delle patate, come previsto, scenderanno ancora di più, e in tutti i settori del commercio.