Il consumo di patate sudafricane è raddoppiato in 10 anni

Durante il discorso inaugurale sullo Stato della patata, Willie Jacobs, CEO di Potatoes SA, ha detto ai delegati che i sudafricani hanno mangiato il doppio delle patate negli ultimi dieci anni.

Jacobs: “Nonostante l'aumento dei costi, le condizioni meteorologiche instabili dovute ai cambiamenti climatici e l'incertezza generale associata al Covid-19, i nostri circa 570 coltivatori di patate sudafricani, distribuiti su 16 aree di coltivazione, sono riusciti a produrre 12 mesi all'anno. fornire patate fresche ogni anno. "

“Entro il 2020, i coltivatori sudafricani hanno piantato patate su circa 51,000 ettari. È stato coltivato un raccolto totale di patate di 2.6 milioni di tonnellate che ha prodotto 263 milioni di sacchi di patate del peso di 10 kg. Il nostro consumo pro capite è aumentato negli ultimi dieci anni. raddoppiato. "

Il settore delle patate sudafricano impiega da 50,000 a 60,000 dipendenti temporanei e permanenti.

Fare in modo che più sudafricani scelgano le patate
Negli ultimi anni, l'industria delle patate ha privilegiato l'espansione della sua base di consumatori in Sud Africa, dove la farina di mais e il pane sono le fonti di carboidrati più consumate.

La pandemia di Covid ha evidenziato l'importante ruolo che le patate svolgono nella sicurezza alimentare e nella povertà.

Il prezzo delle patate è aumentato dell'11% fino a una media dichiarata di 2.6 € per un sacco da 10 kg poiché il clima si sta facendo più freddo in Sud Africa.

Potatoes SA: “Entro il 2020, i coltivatori sudafricani hanno piantato patate su circa 51,000 ettari. È stato coltivato un raccolto totale di patate di 2.6 milioni di tonnellate che ha prodotto 263 milioni di sacchi da 10 kg di patate. Il nostro consumo pro capite è stato negli ultimi dieci. raddoppiato negli anni. "

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