Piantare un ettaro di patate significa investire circa 800 euro in più rispetto alla campagna di un anno fa
Il settore delle patate è assalito da dubbi e i produttori, che in questo periodo dell'anno devono ordinare il seme che semineranno da marzo, non ottengono i conti. "In questo momento hai costi molto alti e non sai come venderai in seguito", afferma Eduardo Arroyo, presidente dell'Associazione dei produttori di patate di Castilla y León (Appacyl) che prevede una caduta in superficie di questo raccolto che potrebbe arrivare al 20%.
«È evidente che la semina non scenderà del 50%, ma eventualmente tra il 15 e il 20% se questo non cambia» , e fa riferimento al fatto che «il fertilizzante vale più del doppio di quello dell'anno scorso, il triplo azotato, e le persone, per non gravare più sui costi di sfruttamento, si rifugieranno in altre colture come piselli o girasoli , e invece di 20 ettari di patate le divideranno”.
Il problema più grande che vede sono i costi energetici – “i contratti vengono chiusi del 120% in più rispetto all'anno scorso” – quindi quando si tratta di annaffiare, l'agricoltore pensa a colture con meno necessità, come il girasole.
D'altra parte, Arroyo stima che il costo per piantare un ettaro di patate sia stato di circa 6,500-7,000 euro la scorsa stagione e quest'anno sono saliti alle stelle a 8,000-8,500 euro. Arroyo comprende che “questa differenza deve essere coperta con un aumento del prezzo dei contratti; se non ne copriamo una parte molto importante, non importa".
Senza chiedere seme
Il presidente dell'UPA Ávila, Ventura González, concorda nel lamentare l'aumento dei costi, il che significa che al momento “la gente non chiede sementi perché non sa cosa fare, né i contratti vengono caricati, il raccolto non è redditizio».
Gran parte di quel seme proviene dall'Olanda o dalla Francia, anche se una parte importante si sposta anche da Burgos. González lo aggiunge piantagioni irrigate di girasole “con due irrigazioni si ha già produzione “, cosa impossibile in altri tipi di colture. “Se hai intenzione di avere un aumento dei costi di 800 euro o più rispetto a un'altra campagna e il prezzo della patata rimane lo stesso, non è interessante scommetterci; per ottenere circa 300 euro di profitto non si semina, quella non è redditività».
Eduardo Arroyo precisa che il settore non è a conoscenza del rialzo del prezzo del gasolio, ma “quello che non si era mai visto prima sono questi aumenti dei costi del 30% in soli 100 giorni, e non si vede che sarà regolato nel corso del 2022 , dà la sensazione che siano qui per restare; Sarebbe un'aberrazione se i prezzi dell'energia non fossero regolamentati”.
- tutte le varietà di patate hanno cominciato ad essere quotate nella Lonja de León, con prezzi simili a quelli della scorsa stagione, compresi tra 70 e 170 euro a tonnellata. La superficie coltivata nella provincia di León è di 1,300 ettari e si prevede che le rese saranno superiori del 10% rispetto allo scorso anno, tra 45 e 47 tonnellate per ettaro.
Eduardo Arroyo conclude che l'agricoltore “fa fatica a lasciare i raccolti con cui ha passato tutta la vita, ma ci sarà una battuta d'arresto perché c'è paura, perché con questi costi se non c'è aumento di prezzo i conti non arrivano fuori, e ci sarà anche -assicura- chi lo rischierà sul mercato libero, senza contratto, ma invece di 20 ettari saranno 10».