Fabcon Food Systems, produttore di attrezzature per la lavorazione degli alimenti, con sede a Norwich, ha fornito a Fairfield Farm Crisps, con sede nell'Essex, una varietà di sistemi di frittura, pesatura, condimento e confezionamento per lo stabilimento del produttore nella Colne Valley, vicino a Colchester.
Il contratto è l'ultima di una serie di notizie positive per Fabcon che ha visto un periodo di forte crescita in Europa e Medio Oriente.
Fabcon ora impiega 24 dipendenti presso la sede centrale di Norwich, incluso un team di vendita che gestisce una base clienti di clienti nuovi ed esistenti.
Trevor Howard, amministratore delegato di Fabcon Food Systems, ha dichiarato: “Il team di Fairfield Farm Crisps ha sviluppato un marchio straordinario negli ultimi anni, il che ha significato un'espansione dei loro impianti di produzione. Abbiamo lavorato a stretto contatto con l'azienda per fornire e installare i macchinari migliori e più adatti. Lavorare con Fairfield ci ha permesso di mostrare l'impatto che le nostre apparecchiature di lavorazione possono avere sulla qualità, velocità e confezionamento nel settore alimentare. Ora hanno una struttura di manutenzione leggera che ha contribuito a rendere la loro produzione molto più flessibile, efficace ed efficiente. La vittoria del contratto è un altro traguardo positivo per noi mentre raggiungiamo il punto intermedio di quello che finora è stato un 2017 di successo ".
Il proprietario e amministratore delegato di Fairfield Farm Crisps, Robert Strathern, ha aggiunto che la struttura ha ora notevoli miglioramenti ai sistemi di stagionatura e confezionamento. “Abbiamo impostato per il team Fabcon un lasso di tempo limitato in modo che l'installazione non abbia avuto un impatto sulla nostra produzione. L'attenzione per i dettagli e il design su misura di Fabcon sono stati di prima classe e siamo entusiasti del risultato. È importante sottolineare che abbiamo una ritrovata flessibilità nella nostra linea di produzione in quanto ci consente di condire e confezionare diversi gusti contemporaneamente ma in modo univoco, sulla stessa linea e su qualsiasi macchina. Questa intercambiabilità è fondamentale poiché portiamo nuove linee sul mercato e soddisfiamo la domanda man mano che la nostra gamma di prodotti si espande ".
Panoramica tecnica
Fabcon Food Systems ha fornito a Fairfield Farm Crisps le seguenti apparecchiature di lavorazione e confezionamento:
• Una friggitrice a pellet da 120 kg / ora
• Un sistema di trasporto con cancello a movimento orizzontale a doppia corsia FFS-HM - stazioni di stagionatura e confezionamento di alimentazione
• Due sistemi di stagionatura "in testa" comprendenti alimentatori, tamburi di stagionatura in acciaio inossidabile, trasportatori vibranti elettromagnetici e stagionatori per alimentare le stazioni di confezionamento
• Pesatrice, confezionatrice e tavola rotante di confezionamento
• Strutture di supporto con estensioni e modifiche per accogliere nuove attrezzature
• Integrazione del sistema esistente con il nuovo sistema - con un nuovo sistema di controllo, cablaggio e servizi in loco
Fairfield Farm lancia la gamma Heat and Eat
Recentemente, Fairfield Farm ha lanciato una gamma innovativa di patatine denominata "Heat and Eat". I sacchetti di patatine hanno un innovativo sistema di decompressione e le patatine possono essere riscaldate nel forno a microonde. Sono disponibili in due gusti: leggermente salato con salsa di pomodoro e salsa di formaggio ed erba cipollina con salsa di chutney di cipolle caramellate.