La peronospora della patata, causata da Phytophthora infestans oomycete, è la più importante malattia della coltivazione della patata nel mondo. Questa malattia colpisce sia foglie, fusti e tuberi, riducendo la resa di oltre il 50%.
La peronospora è una malattia policiclica, cioè ha diversi cicli di infezione e produzione di inoculo durante la stessa stagione di crescita, mentre sono presenti condizioni favorevoli di temperature moderate (7-27 ° C) e umidità relativa superiore all'80%. . L'agente patogeno può essere mantenuto di stagione in stagione come micelio sui tuberi di patata infetti, che si tratti di semi, rifiuti o residui di colture sul campo. Questi tuberi possono dare origine ad una pianta malata, nella quale si producono sporangi che vengono dispersi dalla pioggia e dal vento, permettendo l'infezione di nuove piante e tessuti.
Inizialmente, la malattia si manifesta come piccole macchie irregolari che vanno dal verde chiaro al verde scuro, che iniziano ai bordi delle foglie e si diffondono senza rispettare le vene. In condizioni ambientali favorevoli, le macchie aumentano di dimensione, trasformandosi in grandi lesioni necrotiche da brune a nere, e che, in presenza di acqua libera, si può osservare un'efflorescenza biancastra sul lato inferiore della foglia infetta, che è formata da sporangi di l'agente patogeno. Sugli steli si possono vedere lesioni marrone chiaro o marrone scuro, che si allungano e circondano lo stelo, rendendolo fragile. La parte esterna dei tuberi infetti presenta zone irregolari leggermente infossate, dove la buccia assume un colore da bruno a rossastro,
GESTIONE DELLA MALATTIA
Per il controllo di questo patogeno, si raccomanda una gestione integrata della malattia, che implica un controllo culturale e chimico. Pertanto, una strategia di controllo della peronospora dovrebbe considerare:
Igiene della proprietà: eliminazione di tutte le fonti di inoculum, cioè resti di tuberi, piante volontarie, focolai della malattia, tra gli altri, e che devono essere scartati, interrando, compostando o bruciando.
Gestione culturale che non favorisce la malattia: come utilizzo ove possibile di cultivar meno suscettibili, concimazione azotata bilanciata secondo l'obiettivo produttivo, densità di impianto che favorisce la ventilazione interfilare, evitare danni a piante e tuberi nei lavori agricoli, irrigazione efficiente che evita le piene , tra gli altri.
Uso di fungicidi al momento giusto: Quando si utilizzano fungicidi per controllare questa malattia, è importante utilizzarli in modo ottimale, conoscendo l'efficienza del controllo, le modalità di azione e, fondamentalmente, quando effettuare la prima applicazione e la sua frequenza, che dipenderà dalla resistenza della cultivar, la condizioni climatiche. e la presenza del patogeno nella zona.
È importante notare che i fungicidi sono più efficaci nella fase iniziale dell'infezione, prima che i sintomi possano essere facilmente visti, quindi devono essere applicati preventivamente quando si verificano condizioni ambientali favorevoli per l'infezione. Nessun fungicida può curare completamente un'infezione, l'effetto è minore una volta che la peronospora si è stabilita, soprattutto quando il clima è favorevole alla peronospora e la malattia è molto attiva.
Le applicazioni fungicide devono essere eseguite utilizzando le dosi commercialmente consigliate, con un ugello appropriato che produca gocce per una buona copertura e bagnatura della pianta, in particolare la parte inferiore dei foglietti nel caso di fungicidi da contatto. Evitare che il prodotto goccioli a terra per risparmiare sui costi di applicazione ed evitare contaminazioni ambientali. Inoltre deve essere noto l'effetto residuo del prodotto utilizzato, ovvero il tempo di protezione della pianta dall'agente patogeno. La maggior parte dei prodotti per il controllo della peronospora ha un effetto residuo di 7 giorni e eccezionalmente di 10 giorni.
SISTEMA DI ALLARME ANTICIPATO E APPLICAZIONE DI FUNGICIDI
Poiché la peronospora dipende da condizioni ambientali favorevoli, i sistemi di allerta precoce sono strumenti di supporto molto utili. Questi sistemi utilizzano modelli basati su parametri climatici per prevedere il rischio di sviluppo della malattia.
In Cile, INIA ha sviluppato e implementato un sistema di allerta precoce per la peronospora, disponibile sulla piattaforma http://tizon.inia.cl , che utilizza i dati della rete agrometeorologica INIA http://agrometerologia.cl per determinare la condizione pericolosa intorno a ciascuna stazione meteorologica. Oggi questo sistema conta 5,000 utenti registrati, che possono accedere alle informazioni direttamente dalla piattaforma, tramite posta elettronica o tramite sms.
I nostri risultati mostrano che l'uso di un sistema di allerta precoce è in grado di ridurre il numero di applicazioni necessarie per una gestione efficiente della malattia, tra il 64 e il 33% rispetto a un controllo a calendario fisso, a seconda delle condizioni della zona e della stagione.
Il sistema di allerta INIA indica la condizione attuale per il rilascio di sporangi e infezioni, pertanto, quando si verifica una condizione favorevole, la raccomandazione è di proteggere la coltura. Gli avvisi consentono un uso tempestivo ed efficiente del controllo chimico, riducendo i costi e l'impatto ambientale.
Il sistema di allerta precoce INIA indica la condizione di rischio della malattia utilizzando i colori:
RED: Condizioni MOLTO FAVOREVOLI per lo sviluppo di Late Blight. Si raccomandano applicazioni fungicide. Mantenere la coltura protetta considerando l'effetto residuo del prodotto.
ARANCIA: Condizione FAVOREVOLE per Late Blight. Si raccomandano applicazioni fungicide. Mantenere la coltura protetta considerando l'effetto residuo del prodotto.
GIALLO: Condizione MEDIO-BASSA per la peronospora. Controlla la cultura nei prossimi 3 giorni. Proteggi il raccolto se usi varietà sensibili o se sei sotto irrigazione.
VERDE: Non ci sono condizioni per lo sviluppo di Late Blight. L'applicazione di fungicidi non è necessaria.
Inoltre, nella piattaforma del sistema di allerta INIA, è disponibile la previsione delle condizioni per i prossimi 3 giorni. In questo modo gli utenti possono prendere decisioni di guida con largo anticipo.