Regione di Pavlodar, Kazakistan: rendimenti stabili e fiducia nel futuro

Sede: Regione di Pavlodar, Repubblica del Kazakistan
Azienda agricola: Fattoria Sergey
Partner: Avgust Azienda
Progetto: International Potato Tour
Anno delle riprese: 2025

Migliori International Potato Tour continua il suo viaggio attraverso il Kazakistan.

Questa volta, il team del progetto, insieme al suo partner generale Avgust, ha visitato il Fattoria “Sergey” nella regione di Pavlodar. Nonostante il clima continentale difficile, l'agricoltore è riuscito a ottenere risultati stabili grazie a tecnologie precise, esperienza e grande attenzione a ogni fase della produzione, dalla protezione delle colture allo stoccaggio.

Stagione sotto controllo

Nonostante il freddo iniziale, l'azienda agricola è riuscita a completare la raccolta nei tempi previsti.

"Abbiamo terminato la raccolta prima del gelo. Le nostre patate non hanno subito alcun danno", racconta l'agricoltore.

La tempistica gioca un ruolo chiave per il successo. Nella regione di Pavlodar, le prime gelate possono arrivare già all'inizio di ottobre, quindi tutto il lavoro viene svolto in modo rapido ed efficiente: "Entro il 3 ottobre, puntiamo a completare il 100% del raccolto".

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Meteo e tecnologia

La stagione 2025 si è rivelata favorevole: una primavera calda, un'estate stabile e precipitazioni minime hanno consentito agli agricoltori di seguire con precisione il loro piano agronomico.

"Non abbiamo piovuto d'estate, e questo ci ha addirittura aiutato. Abbiamo seguito scrupolosamente il programma di protezione, applicando tutti i trattamenti puntualmente, senza dilavamenti e senza rischi", osserva l'agricoltore.

Particolare attenzione è stata data alla difesa delle colture. Quest’anno l’azienda ha effettuato otto trattamenti completi, seguendo le raccomandazioni di Avgust specialisti.

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Rese e qualità

Rendimenti medi raggiunti oltre 40 tonnellate per ettaro, in linea con le aziende agricole più performanti della regione.
L'agricoltore valuta la qualità del raccolto 9 fuori 10, notando che il dimensione del tubero quest'anno è stato più grande del solito.

“Le dimensioni erano maggiori e la resa complessiva era stabile: ora possiamo prevedere il nostro raccolto con una certa precisione.”

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Varietà e produzione di semi

Le principali varietà sono Gala and Colomba.
Gala è nota per la sua conservabilità e la forte domanda di mercato, mentre Colomba offre una produttività leggermente superiore.
L'azienda agricola produce il proprio materiale di semina, principalmente prima riproduzionee funziona anche con super-élite lotti di semi.

"Abbiamo abbastanza semi per noi e per la vendita. Circa l'85% delle nostre scorte di semi è già sotto contratto", spiega l'agricoltore.

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Conservazione ed elaborazione

L'azienda agricola "Sergey" sviluppa attivamente la propria infrastruttura di stoccaggio e prevede di iniziare a collaborare con le aziende di trasformazione delle patate.
La capacità attuale è di circa 3,000 tonnellate, e il team si sta preparando a installare un sistema di gassificazione per lo stoccaggio e le vendite dopo Capodanno.

"Se si vogliono conservare le patate fino a dopo Capodanno, è necessario il trattamento a gas, e per questo abbiamo bisogno di un magazzino separato. Ci stiamo già preparando", afferma l'agricoltore.

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Altre colture ed esperienze

Oltre alle patate, l'azienda agricola coltiva carote, cavoli e cerealiLe carote sono una passione speciale per l'agricoltore:

"Adoro coltivare le carote. È una coltura difficile, ma molto gratificante."

Anche la fattoria si applica fertilizzanti organici e fosfogesso, costruisce canali di drenaggioe continua ad espandersi terra irrigata, ora coprendo oltre 500 ettari, con l'intenzione di aggiungerne un altro 200–250 ettari.

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Risultati e piani

La stagione 2025 è considerata una delle più riuscite degli ultimi anni.

"Ogni stagione ci insegna qualcosa di nuovo, ma questa è stata davvero positiva. Tutto è filato liscio e i risultati ci rendono felici", conclude l'agricoltore.

I prossimi passi prevedono l'ampliamento della superficie coltivata, l'ammodernamento delle strutture di stoccaggio e la stipula di contratti a lungo termine con le aziende di trasformazione delle patate.

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