Il gruppo Emsland, un trasformatore di patate con sette stabilimenti di produzione in tutta la Germania, produce fecola di patate, proteine e fibre, fiocchi di patate, granuli di patate e una serie di specialità di patate.
L'azienda spiega le sfide di approvvigionamento che devono affrontare a causa dell'estrema siccità in Germania e in altre parti d'Europa.
Il dipartimento di approvvigionamento delle materie prime del gruppo Emsland ha sottolineato all'inizio di questa stagione che i campi di patate degli agricoltori a contratto del gruppo erano in condizioni disastrose.
Anche l'associazione federale BOGK ha fatto luce sulla situazione a luglio.
Gli stabilimenti del Gruppo stanno ora iniziando a lavorare le patate e purtroppo si confermano i timori iniziali sulla raccolta delle patate di quest'anno.
L'area colpita dalla siccità in Europa: indicatore combinato di siccità per il secondo periodo di 2 giorni di agosto 10.
(Cortesia: Osservatorio europeo della siccità)Il europeo La raccolta delle patate quest'anno sarà a un livello storicamente basso e rappresenterà una sfida enorme per i coltivatori, i trasformatori ei loro clienti.
A causa dei fallimenti colturali nei campi di patate, alcuni dei quali sono stati dei fallimenti totali, la disponibilità di prodotti a base di patate sarà notevolmente ridotta.
Le borse delle materie prime per le patate hanno reagito in modo massiccio a questa siccità per un bel po 'di tempo.
Allo stesso tempo, alcuni coltivatori di patate da semina stanno già aumentando i prezzi per il 2019, poiché è probabile che soffriranno anche di rese ridotte e problemi di qualità, il che significa che la siccità potrebbe influenzare anche le piantagioni del prossimo anno.
Stato attuale del terriccio (25 cm) in Germania
Cortesia: Monitoraggio della siccità Germania, Helmholtz Zentrum für Umweltforschung (UFZ)
Modello di assicurazione delle materie prime del Gruppo Emsland
Alla luce delle sfide che devono affrontare le aziende europee nel loro complesso, il gruppo Emsland ha sviluppato un modello di garanzia delle materie prime con i rappresentanti dei coltivatori di patate.
Questo modello supporta i coltivatori compensando una parte del danno offrendo un sussidio per la siccità e fornendo contemporaneamente incentivi a fornire quanta più materia prima possibile.
Inoltre, è previsto un sussidio per la garanzia delle materie prime per garantire la coltivazione delle colture per l'anno 2019.
I fornitori saranno supportati nella loro liquidità attraverso l'avanzamento delle date di pagamento per le materie prime consegnate in modo da ridurre i colli di bottiglia finanziari nella raccolta delle patate, soprattutto quando si effettuano ordini in primavera.
Queste misure sono incluse nel pacchetto solo per quelle operazioni che continueranno a coltivare le loro patate nel 2019 allo stesso livello che hanno fatto nel 2018.
Il Gruppo Emsland vuole che ciò significhi che l'approvvigionamento di materie prime è assicurato il più possibile per gli anni 2018 e 2019. In questo modo le esigenze dei clienti possono essere soddisfatte in modo ottimale data la situazione attuale.
Tutto sommato, il Gruppo ha deciso, in questo anno assolutamente eccezionale, di adottare misure importanti per espandere l'approvvigionamento a lungo termine di materie prime dell'azienda.
Carenze e oltre prezzi
A breve termine, tuttavia, tali misure non saranno in grado di impedire che la siccità limiti in modo significativo la capacità di consegna e aumenti i prezzi in tutte le aree.
Emsland esprime la speranza che i suoi clienti saranno in grado di comprendere questa strategia e la necessaria prioritizzazione dell'approvvigionamento sostenibile di materie prime.