Carter, presidente di CSS Farms, Watertown, SD, è stato informato del premio in una videochiamata dell'8 marzo con l'editore di The Packer Tom Karst. Karst ha elogiato Carter per la sua leadership, passione e innovazione nel settore delle patate.
Con il partner Randy Spevak, Carter ha avviato CSS Farms nel 1986 e ha prodotto il primo raccolto dell'azienda di patate color ruggine per un vicino impianto di avannotti. CSS Farms si espanse presto nella produzione di patate fritte con fattorie in Nebraska e Texas. Fattorie CSS ora ha un'impronta che include 350 dipendenti a tempo pieno in 19 aziende agricole in 11 stati. Alla fine del 2018, Carter si è dimesso dalla carica di CEO dell'azienda, ma ne rimane il presidente. I partner di CSS Farms oggi includono Bob Bender, Nathan Bender, Steve Gangwish, Reagan Grabner e Spevak.
Leader innovativo
Russell Wysocki, CEO della famiglia Wysocki di Cos./RPE Inc., Bancroft, Wis., Ha dichiarato in una lettera di nomina che Carter ha portato CSS Farms ad essere uno dei produttori di patate più progressisti e proattivi del settore.
Oltre al suo ruolo importante nelle patate fritte e da semina, Carter ha chiaramente riconosciuto le tendenze nelle patate fresche del mercato, ha detto Wysocki. "Abbiamo avuto la fortuna di unirci a una partnership con CSS Farms nel 2010 per supportare una visione che Milt Packer aveva dopo essersi unito al viaggio della US Potato Board all'estero in Europa nel 1997", ha detto Wysocki. "Quel viaggio è stato l'impulso per quella che è diventata Tasteful Selections, il più grande coltivatore, confezionatore e distributore di patate di piccole dimensioni."
Nel 2010, CSS Farms ha collaborato con RPE e Plover River Farms per formare Tasteful Selections, uno dei principali produttori di patate novelle e fingerling del paese. Wysocki ha detto il Il mercato delle patate da boccone a quel tempo era meno dell'1.5% del mercato statunitense e in 10 anni è cresciuto fino a oltre il 18%.
"Ciò che lo rende ancora più sorprendente è il fatto che Milt era un coltivatore di processo puro ed era molto avverso al mercato del fresco a causa delle sue sfide con consumi inferiori e potenziale di profitto limitato", ha detto Wysocki. "Tuttavia, era ancora in grado di vedere la domanda di patate fresche di alta qualità, facili da usare e convenienti che altri nel settore trascuravano. Questa visione ha spinto l'intero settore in avanti, ispirando la domanda dei consumatori e dando vita a un mercato altrimenti in declino."
Il contributo di Carter al settore include la leadership nell'aiutare a combattere la malattia del chip Zebra, con gli alleati che lodano il suo sviluppo delle migliori pratiche di gestione agronomica per il controllo dei chip psyllid e Zebra. Carter ha anche lavorato in diversi consigli e comitati di settore, inclusi numerosi anni come direttore del National Potato Council. Chiamando Carter un grande amico e collega, Neil Gudmestad, professore in pensione di patologia vegetale presso la North Dakota State University, ha detto che l'onore per Carter era atteso da tempo. Ha elogiato la continua ricerca di Carter per ottenere risposte e diventare un coltivatore migliore, il che è stato vero sin dai suoi primi giorni nel settore.
"Ricordo quando non era nessuno ed era al meeting annuale dei coltivatori di patate della Red River Valley a Fargo, ND, e io avevo tenuto una presentazione", ha ricordato. "È stata una pausa e Milt mi ha fatto solo 100 domande, così non potevo nemmeno andare a prendere una tazza di caffè." Nessuno sapeva chi fosse Carter allora, ma tutti lo conoscono oggi, ha detto Gudmestad. Carter ha espresso gratitudine per l'onore e le persone con cui lavora. Riflettendo sulla sua carriera, Milt Packer ha detto che non è stato davvero un lavoro. "Mi sono avvicinato alla pensione, ma questa è la mia vita e questo è quello che mi piace fare."
The Packer ospiterà una videochiamata per consentire agli amici dell'industria delle patate di congratularsi con Carter per il riconoscimento, con dettagli che saranno presto rilasciati.