Il primo ministro indiano svela tre varietà di patate innovative

Le nuove varietà offrono rese elevate, resilienza climatica e benefici nutrizionali

Il primo ministro Narendra Modi ha recentemente introdotto tre varietà di patate innovative presso l'India Agricultural Research Institute. Queste nuove varietà – Kufri Chipsona-5, Kufri Bhaskar e Kufri Jamunia – rappresentano un progresso significativo nell’agricoltura indiana, offrendo maggiore resa, resilienza climatica e biofortificazione.

Kufri Jamunia: la centrale nutrizionale dalla polpa viola

La varietà Kufri Jamunia è la prima patata a polpa viola dell'India, caratterizzata da un'elevata resa, un'eccezionale conservabilità e i benefici della bioarricchimento. Questa varietà a maturazione media, che impiega circa 90 giorni per maturare, è ricca di antociani, potenti antiossidanti presenti nella sua vibrante polpa viola. Con una resa potenziale di 32-35 tonnellate per ettaro, la Kufri Jamunia presenta tuberi viola scuro, oblunghi con occhi superficiali. È altamente raccomandato per le pianure settentrionali, centrali e orientali dell'India grazie alla sua eccellente conservabilità in condizioni ambientali.

Kufri Chipsona-5: una scelta versatile per la produzione di chip

Kufri Chipsona-5 è progettato specificamente per l'industria della produzione di patatine, affrontando la bassa quota di produzione indiana di patate in questo settore. Questa varietà matura in 90-100 giorni e produce tuberi ovali di colore bianco crema con polpa cremosa e consistenza farinosa. È resistente alla peronospora, una malattia comune che colpisce le piante di patate, che aiuta a mantenere la salute e la resa delle piante. Kufri Chipsona-5 è adatto alle pianure dell'India settentrionale e ad agroecologie simili, vantando una buona qualità di conservazione e una moderata sostanza secca dei tuberi con un basso contenuto di zuccheri riducenti.

Kufri Bhaskar: Versatilità per le pianure settentrionali e centrali

La varietà Kufri Bhaskar è adatta alla coltivazione nelle pianure settentrionali e centrali. È una patata di media maturazione con tuberi di colore bianco crema, ovoidali, con occhi superficiali e consistenza farinosa. Kufri Bhaskar è resistente alle infestazioni di tramogge e acari, il che contribuisce a migliorare la salute delle piante e i rendimenti. Consente una semina anticipata, ottimizzando in modo efficace i programmi e le rotazioni delle colture.

Queste varietà innovative, sviluppate dagli scienziati del CPRI, mirano ad affrontare sia le richieste dell’industria di trasformazione che le sfide climatiche, segnando un significativo passo avanti nell’agricoltura indiana delle patate.