Raccolta
Low starch and many tuber defects cut the value of Poland's already smaller potato crop
Le zolle formate dalla lavorazione del terreno umido in primavera rallentano la raccolta, danneggiano i tuberi e aggiungono terra ad ogni carico
Un parametro di riferimento per i prezzi nelle contee settentrionali e un modello basato su sementi esenti da virus, irrigazione e lavorazione
Scavare troppo presto dopo la morte della vite significa tuberi con la buccia rovinata, perdita di peso e minore capacità di conservazione.
Il lavaggio mette in evidenza i difetti della pelle, quindi molti prodotti possono non superare lo standard già nella fase di confezionamento.
Un raccolto inferiore in Idaho, con tuberi di piccole dimensioni, riduce l'offerta di patate rugginose fino alla primavera del 2027.
Un'estate fredda può ridurre di un quarto il raccolto di patate dell'Islanda, provocando forti oscillazioni nelle importazioni.
L'aumento della resa ha mascherato una perdita di superficie coltivata negli ultimi 20 anni, lasciando l'offerta irlandese esposta al rischio di una sola stagione negativa.
Una superficie coltivata a patate, seppur ridotta ma stabile, permette al Lussemburgo di ridurre drasticamente le importazioni quando i raccolti sono buoni.
Un tempo fiorente settore di esportazione maltese è quasi scomparso, lasciando solo una piccola parte destinata al mercato interno.
L'Italia importa patate pari a oltre la metà del suo raccolto interno, un mercato fondamentale per i produttori francesi e tedeschi.
Un raccolto debole trasforma rapidamente l'Austria in un acquirente netto e la siccità del 2026 indica un aumento delle importazioni
Anche un buon raccolto ceco lascia un divario strutturale di circa 200,000 tonnellate colmato dalle importazioni
La Slovacchia dimostra che l'aumento della resa può compensare una superficie coltivata a patate molto più ridotta e diminuire il fabbisogno di importazioni.
Poiché la maggior parte delle patate è concentrata in tre contee e le importazioni coprono metà della domanda, l'Ungheria è esposta al rischio di siccità.
Con meno della metà delle patate prodotte internamente, la Slovenia dipende dalle importazioni anche negli anni migliori.
La Croazia ora acquista all'estero quasi tante patate quante ne produce, mettendo in difficoltà le piccole aziende agricole locali.
La Serbia registra rese record su metà del suo territorio, eppure le importazioni di patate nell'UE continuano ad aumentare.
La Macedonia del Nord ha conservato la maggior parte dei suoi terreni coltivati a patate, ma i bassi raccolti lasciano spazio alle importazioni dall'UE negli anni di scarsa produzione.
Il settore commerciale tedesco delle patate invita alla calma riguardo all'offerta, nonostante un raccolto inferiore di un quarto rispetto a quello del 2025.
La riduzione delle superfici coltivate e le rese deludenti stanno trasformando la Bulgaria in un importatore strutturale di patate.
Cipro vende la maggior parte del suo raccolto di patate all'estero, quindi i prezzi delle esportazioni influenzano il reddito dei coltivatori.
La Lituania dimostra come l'aumento dei raccolti possa mantenere stabile la produzione di patate, mentre la superficie agricola continua a ridursi.
Oggi è la domanda di amido industriale, e non le patate da consumo, a trainare la crescita della superficie coltivata a patate in Finlandia.
Dopo aver perso oltre il 90% dei suoi terreni coltivabili a patate dal 1991, l'approvvigionamento dell'Estonia dipende ora da una sola breve stagione.
La Lettonia continua a perdere terreni coltivabili a patate, tanto che una sola stagione delle piogge riduce la produzione nazionale di oltre un decimo.
Un raccolto piovoso può trasformare un buon raccolto baltico in perdite di stoccaggio e un aumento delle importazioni la prossima primavera.
Bryansk è una regione chiave per la produzione commerciale di patate e il suo raccolto determinerà l'approvvigionamento della Russia centrale quest'inverno.
I dati ufficiali indicano una stagione delle patate stabile e un aumento delle esportazioni dall'Azerbaigian nel 2026.
Le esportazioni libere dal Kazakistan mantengono stabile l'approvvigionamento di patate verso l'Uzbekistan e l'Asia centrale quest'inverno.
Per i coltivatori dell'Asia centrale, le sementi locali di alta quota potrebbero sostituire le costose sementi d'élite importate.
La domanda di sementi, stoccaggio e trasformazione segue le tonnellate, e le tonnellate si sono spostate in Asia e in Africa.
Le regioni settentrionali e centrali hanno garantito l'approvvigionamento di Lima nonostante la grave perdita di raccolti nel sud.
Ora è una contea dell'entroterra a decidere se la Norvegia ha abbastanza patate o se ha bisogno di maggiori importazioni.
Mostra come la carenza di patate nel Nord Europa faccia aumentare i prezzi delle patate di qualità provenienti dai paesi del Sud.
Una superficie coltivata inferiore, unita a un anno di siccità, fa presagire una scarsità di patate in Gran Bretagna per la stagione 2026/27.
L'accesso all'irrigazione è ora determinante per i produttori portoghesi, che potranno così aumentare o diminuire il volume di produzione in questa stagione.
Un raccolto di patate negli Urali colpito dalle piogge potrebbe attirare patate da altre regioni e aumentare i rischi di conservazione quest'inverno.
Sollevamento sotto il verde haulm Risparmia tempo ma aumenta le perdite dovute alla scuoiatura e alla conservazione
Le scorte piene a metà del raccolto costringono a scegliere tra vendere a prezzi bassi e limitare la produzione.
Senza diquat haulm Il metodo di disinfestazione funziona, ma per molte aziende agricole che coltivano patate aumentano i costi, i passaggi necessari e il rischio legato al suolo.
Ogni settimana extra tra haulm uccidere e raccogliere aggiunge una imperfezione che cresce ulteriormente nel magazzino
La compattazione del terreno dovuta alla raccolta in acqua può ridurre la resa delle patate dell'anno successivo ed è difficile da eliminare.
In attesa che la pelle si fissi dopo haulm L'uccisione dà inoltre alla Rhizoctonia il tempo di formare sclerozi sui tuberi.
Urti violenti in un singolo punto di trasferimento possono vanificare un'attenta raccolta e manifestarsi come ammaccature durante la conservazione.
Le giornate calde e umide dedicate allo scavo possono trasformare un raccolto sano in un magazzino marcio nel giro di pochi giorni.
I produttori di patatine fritte dovranno affrontare contratti più piccoli nel 2027, nonostante il raccolto nazionale di patate sia ridotto.
Ogni produttore che se ne va rende l'Irlanda più dipendente dalle importazioni, che ora stanno diventando più costose.
Il raccolto scarso in Repubblica Ceca contribuisce al deficit di patate nell'Europa centrale quest'inverno.
Il fabbisogno di importazioni della Svizzera è di gran lunga superiore alla quota tariffaria, il che apre un mercato per gli esportatori dell'UE.
