Certamente! “Patates Douces” in francese significa patate dolci. Ecco una ricetta semplice e deliziosa per le patate dolci fritte, un piatto popolare apprezzato in Francia e in molte altre parti del mondo:
Patate Dolci Fritte (Patates Douces Frites)
Ingredienti:
- 2 patate dolci grandi, sbucciate e tagliate a listarelle sottili
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 / 2 cucchiaino di sale
- 1 / 4 cucchiaino di pepe nero
- Prezzemolo fresco tritato (per guarnire, facoltativo)
istruzioni:
1. Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 425 ° F (220 ° C).
2. Preparare le patate dolci:
Sbucciare le patate dolci e tagliarle a listarelle sottili e uniformi, simili alle patatine fritte.
3. Condisci le patate dolci:
In una ciotola capiente, condisci le strisce di patate dolci con olio d'oliva, paprika, aglio in polvere, sale e pepe nero. Assicurati che le strisce di patate dolci siano ricoperte uniformemente dai condimenti.
4. Disporre sulla teglia:
Disporre le strisce di patate dolci condite in un unico strato su una teglia rivestita di carta da forno. Assicurati che le patatine non siano troppo affollate, in modo che diventino croccanti.
5. Cuocere in forno:
Cuocete le patate dolci fritte nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, girandole a metà cottura. Teneteli d'occhio negli ultimi minuti per evitare che si brucino. Le patatine dovranno risultare dorate e croccanti all'esterno.
6. Guarnire e servire:
Una volta cotte le patate dolci, toglietele dal forno e lasciatele raffreddare leggermente. Se lo desideri, puoi guarnirli con prezzemolo fresco tritato per un'esplosione di colore e una maggiore freschezza.
7. Divertiti:
Servite subito le patate dolci fritte calde e croccanti. Possono essere gustati da soli o con la tua salsa preferita, come ketchup, aioli o una salsa piccante di maionese.
Nota:
Sentitevi liberi di regolare i condimenti secondo i vostri gusti. Ad alcune persone piace un po' di calore e aggiungono un pizzico di pepe di cayenna o peperoncino in polvere per un tocco piccante. Godetevi le vostre Patates Douces Frites fatte in casa!