Esplorando il viaggio delle patate dalla fattoria agli impianti di lavorazione e oltre
In una recente escursione guidata da John Alexander, Field Sales Manager presso Brisbane PFD, in collaborazione con Simplot Australia Pty Ltd e PFD Food Services Pty Ltd, si è svolto un viaggio straordinario in Tasmania. Dai rigogliosi paddock agli impianti di lavorazione all'avanguardia, l'esperienza ha fornito approfondimenti sull'industria delle patate, dalla coltivazione all'offerta al consumatore.
Mentre i partecipanti attraversavano il paesaggio, assistendo in prima persona alla coltivazione delle patate insieme alla produzione di verdure miste e surgelate di alta qualità, l'esperienza condivisa da David Long e dai team di Simplot si è rivelata davvero illuminante. Interagendo con i team appassionati degli stabilimenti di trasformazione, è diventato evidente che la loro dedizione va oltre la semplice produzione: è in profonda sintonia con l'impegno a fornire l'eccellenza sia nel servizio di ristorazione che negli ambienti di vendita al dettaglio.
L'entusiasmo e la dedizione dimostrati dai team sottolineano l'importanza dell'industria delle patate non solo nel soddisfare le esigenze degli esercizi di ristorazione ma anche nel soddisfare le richieste dei supermercati nazionali. Questa sinergia tra produttori, trasformatori e distributori incarna lo spirito di collaborazione che guida il successo del settore delle patate in Australia.
Durante l'escursione, non si poteva fare a meno di meravigliarsi delle dimensioni delle patate raccolte, una testimonianza dell'ingegno e della diligenza degli agricoltori australiani. Grazie alle innovazioni nelle tecniche di coltivazione, ai progressi nelle tecnologie di lavorazione e a un costante impegno per la qualità, l’industria australiana delle patate continua a prosperare, fornendo non solo patatine ma anche una vasta gamma di verdure fresche e surgelate ai consumatori a livello nazionale.