Corona ha notevolmente accelerato l'automazione

Negli ultimi anni l'industria agricola si è rapidamente automatizzata. Che si tratti di smistamento, lavorazione, pesatura o confezionamento, vengono utilizzate sempre più soluzioni completamente automatizzate. Lo scopo di questa automazione è quello di risparmiare personale e quindi costi di manodopera. Proprio a causa delle attuali normative corona - le regole sulla distanza e l'uso di maschere per la bocca - questa esigenza è solo aumentata, afferma Oliver Werner, responsabile delle vendite per la Germania del gruppo di macchine e installazioni Upmann. 

I prodotti dell'agricoltura regionale sono particolarmente apprezzati in tempi di corona. Molti di questi alimenti, ad esempio verdura, frutta e patate, provengono sempre più spesso da negozi di fattorie regionali. “Le vendite dirette stanno chiaramente vivendo una ripresa. Ciò si riflette nella necessità di un'attrezzatura adeguata della macchina ", spiega Oliver.

Nuova procedura di confezionamento
Cita come esempio l'installazione di confezionamento per sacchetti di carta tipo 4405, un'ottimizzazione presentata di recente del modello 4404 lanciata nel 2018. "Con l'aiuto di questa macchina, patate, cipolle e altro vengono rapidamente e facilmente nella dimensione di imballaggio desiderata - da 0.5 fino a 5 kg - imballato. “Questa installazione è adatta sia per grandi imballatori che per piccoli venditori diretti con una superficie di circa 10 ettari. "La macchina è redditizia anche per questi ultimi utenti entro pochi anni, perché i prodotti vengono imballati da tre a quattro volte più velocemente rispetto al confezionamento manuale."

Notevole tendenza all'automazione
In generale, secondo Oliver, l'automazione è la parola chiave nel settore agricolo di oggi. “La tecnologia per i magazzini a scaffalature verticali è uno dei nostri cavalli di battaglia. Ma anche la procedura di selezione ottica del nostro partner Visar per carote o patate, ad esempio, è ben accolta. " La necessità di soluzioni altamente automatizzate non è limitata al mercato convenzionale. “La volontà di investire in aziende biologiche e Demeter si è sviluppata negli ultimi anni, parallelamente al rapido aumento dei consumi”.

Corona ha ancora una volta accelerato in modo significativo la richiesta di soluzioni altamente automatizzate poiché la necessità di risparmiare più personale a causa delle condizioni di lavoro più difficili è ora aumentata ancora di più ”, continua Oliver. Il trend dell'automazione continuerà anche dopo la crisi, prevede. “Qualsiasi settore che può essere automatizzato - che si tratti di selezione, lavorazione o confezionamento - si svilupperà ulteriormente secondo me.

Differenziazione nelle patate
L'anno prossimo Upmann celebrerà il suo 225 ° anniversario e le sue radici affondano nel settore delle patate e nello stoccaggio delle verdure. Proprio nell'industria delle patate, delle cipolle e delle carote, la precisione durante la cernita è aumentata notevolmente. “Da un lato vogliono lavorare in modo più accurato e dall'altro producono meno rifiuti. Invece di tre o quattro categorie - ad esempio patate normali, patate fuori misura e patate novelle - i moderni impianti di selezione delle patate sono ora dotati di sei punti vendita. la vendita del prodotto è diventata più ampia “, conclude Oliver.

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