Castilla y León: regolamenti sui contratti di patate - anal

La scorsa settimana, la Direzione generale della catena alimentare ha tenuto un incontro con i rappresentanti dell'Organizzazione interprofessionale della patata Castilla y León per pubblicizzare e presentare al settore le ultime modifiche alla legge 12/2013, del 2 agosto, di misure per migliorare il funzionamento della catena alimentare.

Inoltre, quest'anno a piano di controllo nazionale è incorporato che sarà svolto direttamente dalle comunità autonome e che permetterà di ampliare e migliorare il necessità di rapporti contrattuali tra agricoltori e acquirenti di patate, confezionatori o altri agenti che facilitano il trasferimento di questo prodotto ai canali di marketing a cui il consumatore accede.

Gema Marcos, direttore generale della Filiera Alimentare, ha messo a disposizione dell'Interprofessionale il modello di clausola arbitrale e di mediazione fornire al settore una soluzione che eviti di ricorrere ai tribunali di fronte ai problemi che possono sorgere nell'adempimento dei contratti.

La patata è un settore con grande segmentazione in origine, domanda molto rigida e offerta molto volatile, generalmente soggetta a forti pressioni speculative all'origine ed eccessiva stabilità dei prezzi di vendita e, pertanto, la diffusione è considerata essenziale dell'obbligo di stipulare contratti come misura di tutela dei produttori.

Castilla y León è la comunità con la più vasta area dedicata a questa coltura, più di 19,000 ettari e quella con la più alta produzione di tutta la Spagna, 930,000 tonnellate nell'ultima campagna. Ma oltre ad essere importante per il volume di produzione, la patata di Castilla y León è un prodotto di altissima qualità che necessita del supporto di tutti gli operatori della filiera alimentare per raggiungere il consumatore.

Il direttore generale ha approfittato di questo incontro per chiedere uno sforzo nel coinvolgimento di tutti gli agenti che intervengono nella filiera alimentare. "L'interprofessionale gioca un ruolo molto importante, ma è necessario il coinvolgimento sia della distribuzione che del consumatore stesso, e non dobbiamo dimenticare che è quest'ultimo che alla fine decide il prodotto da consumare", ha detto Marcos.

Organizzazione interprofessionale della patata di Castilla y León

Il processo di riconoscimento di questa organizzazione ha fatto il suo primo passo il 29 aprile 2016 con la costituzione dell'Associazione Interprofessionale di Patate di Castilla y León. Le associazioni costituite dal ramo di produzione sono: Asaja, l'Alleanza per l'unità del campo UPA-COAG, l'Unione dei contadini di Castilla y León (UCCL), l'Unione regionale delle cooperative di Castilla y León (Urcacyl) e l'Associazione dei produttori di patate di Castilla y León (Apacyl), e per il ramo marketing: Urcacyl e l'Associazione degli operatori di patate d'origine di Castilla y León (Asopocyl). Con un coinvolgimento significativo di tutte le parti, lo scorso anno l'Interprofessionale è stato riconosciuto dal Ministero dell'Agricoltura, dell'allevamento e dello sviluppo rurale.

Obiettivi dell'Interprofessionale

L'Interprofessionale ha comunicato al Direttore Generale della Filiera Alimentare di aver posto come primi obiettivi di lavoro:

-Offrire informazioni digitali con contenuti aggiornati sul settore delle patate, che è importante per gli operatori in Castilla y León, mantenendo, a sua volta, una rete di operatori che collaborano con le informazioni sulla coltivazione e il commercio di patate nella Comunità .

-Analizza le diverse varietà di patate utilizzate in Castilla y León, con un dettaglio speciale delle aree coltivate di ciascuna di esse e delle loro peculiarità di coltivazione.

-Sviluppare e aggiornare il contratto di patate approvato, sia per uso industriale che fresco.

-Progettare una campagna di formazione rivolta sia ai produttori che ai consumatori.

-Avviare un rapporto a lungo termine con gli agenti di distribuzione, per scoprire quali attività propongono per aumentare il consumo di patate.

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