Il coltivatore di patate Andrey Bogatkin del villaggio di Muratovka è così appassionato del suo lavoro che lo sogna di notte
Questo è vivere
- Vedo sogni: è come se non avessi piantato patate in tempo, non le avessi annaffiate, non le avessi trattate con erbicidi – e sono ricoperte di erbacce. In generale, la testa le fa male 24 ore su 7, XNUMX giorni su XNUMX, – ammette Andrey.
Ma questo non suona come una lamentela sulla sorte di un duro agricoltore, ma come la storia di un bambino amato, anche se capriccioso, che dà molti problemi al genitore.
- Quest'anno la primavera si è rivelata fredda, ho dovuto ritardare la semina, quindi le patate novelle non hanno nemmeno iniziato a fiorire: hanno riempito il bocciolo e l'hanno buttato via. Poiché sentivo che non c'era più tempo per la fioritura, dobbiamo affrettarci a legare i tuberi. Al mattino vengo al campo – lei
da solo, la sera – completamente diverso. Così interessante! Questo è ciò di cui hai bisogno per vivere...
Non sorprende che con un tale atteggiamento nei confronti del secondo pane, Bogatkin sia diventato uno dei migliori coltivatori di patate della regione di Penza. Ha iniziato la sua attività 12 anni fa: padre Alexander Anatolyevich, anche lui agricoltore, ha assegnato diversi ettari di terreno a suo figlio.
Sulla cresta del successo
All'inizio piantavano patate con metodi antichi: a mano, in solchi, arrotolate con un normale tronco. Ma questa tecnologia non dava rese elevate, e Andrey dovette immergersi nella teoria dell'orticoltura, per studiare le migliori pratiche nella coltivazione delle radici.
Alla fine ha scelto l'innovativo metodo olandese, che permette di raccogliere 30-40 tonnellate di patate da un ettaro: i tuberi sono piantati in alte creste formate che proteggono bene la parte sotterranea della pianta dai processi putrefattivi e aiutano a saturare il cespugli con ossigeno e luce solare.
Tuttavia, questa tecnologia ha richiesto milioni di investimenti: erano necessari un trattore, un piantapatate, una scavatrice per letti, una raccoglipatate, un sistema di irrigazione e un deposito. E, naturalmente, semi d'élite.
L'intero profitto della vendita di patate è stato speso per lo sviluppo della produzione e sono stati necessari diversi prestiti. Una sovvenzione del Ministero dell'Agricoltura per un importo di 1.5 milioni di rubli, che la KFH ha ricevuto nel 2017, è stata di grande aiuto.
Non utilizzato per pulire
"Abbiamo iniziato davvero a ottenere rese elevate: non raccogliamo meno di 30 tonnellate per ettaro, in un anno si arriva addirittura a 42 tonnellate", afferma Bogatkin. – Coltiviamo diverse varietà di patate suddivise in zone. Il più popolare e delizioso è il "gala", allevato da allevatori europei. Sembra anche bello. Ricordo che lo preparammo per la vendita (lo lavammo, lo impacchettammo nelle reti – tubero contro tubero, non un punto, non un wormhole) e lo portammo a Penza alla fiera. Lo hanno steso sul bancone - e la gente passa e dice: "Perché abbiamo bisogno delle patate egiziane?"
Sono stanco di dimostrare che questo è mio, Moksha. E hanno il loro: "Vuoi mentire, da dove viene una cosa del genere a Mokshan?" E vanno da un vicino che vende patate nel solito formato: le ha in secchi di zinco, intonacati di terra. Non puoi immaginare quanto fosse imbarazzante!
Le prime varietà di radici in KFH inizieranno a essere raccolte negli ultimi giorni di agosto, anche se matureranno molto prima. Ma Bogatkin non vende patate novelle. Secondo Andrey, questa nicchia nel nostro mercato era occupata dal territorio di Krasnodar e da altre regioni meridionali, che stanno già fornendo tuberi del nuovo raccolto.
- Le patate novelle sono molto tenere, vengono raccolte quasi a mano per non danneggiare i tuberi, che richiedono manodopera aggiuntiva. Ora non è redditizio e non redditizio per noi. Aspetteremo che la buccia dei tuberi diventi abbastanza densa da poterli raccogliere in sicurezza con una mietitrebbia e metterli in deposito per l'inverno.