Se le colture sono state trattate con la pre-raccolta dell'idrazide maleica (MH), in linea con le raccomandazioni delle migliori pratiche, ora dovrai decidere se applicare in negozio dei soppressori di germogli come l'olio di menta verde e l'etilene.
Alcune colture di trasformazione potrebbero essere già state trattate. Ma la domanda incerta verso la primavera pone la questione se vendere le patate che sono in negozio al momento o conservarle più a lungo.
La rimozione di CIPC questa stagione ha fatto sì che un grande volume di patate riceva nuovi trattamenti soppressori dei germogli. Maggior parte CIPC le alternative richiederanno più tempo per essere gestite dal responsabile del negozio, ma spesso comportano anche costi più elevati. Quindi vale la pena conservarlo più a lungo?
In primo luogo, capire i costi
Come accennato, la maggior parte delle opzioni di soppressione dei germogli ora disponibili sono più costose, sia dal punto di vista temporale che finanziario. A parte l'aspetto temporale, la maggior parte della chimica costa fino a £ 3 / te più applicazioni probabilmente aumenteranno questa cifra. Ciò non include altri £ 2 / t che potresti aver già speso per MH, se questo è stato usato prima della raccolta.
È anche importante, quando si calcolano i costi di stoccaggio, non dimenticare di tenere conto della perdita di peso e degli outgrade, insieme all'ammortamento sull'investimento di capitale e al costo del finanziamento sia del negozio che del raccolto nel suo complesso.
Se hai bisogno di aiuto per comprendere le opzioni alternative disponibili, c'è tutta una serie di informazioni sul nostro hub di archiviazione.
Conoscere i costi è fondamentale quando si decide se conservare o vendere.
Successivamente, considerando i fattori che potrebbero avere un impatto sul mercato futuro
Una volta che conosci i costi per continuare a conservare le patate, puoi capire quale prezzo ti serve per renderlo utile. Ci sono una serie di fattori da considerare quando si cerca di prevedere i prezzi futuri.
Sappiamo per esperienza passata che le dimensioni del raccolto possono influire sui prezzi di mercato. Le piantagioni del 2020 sono rimaste relativamente invariate rispetto all'anno precedente, con solo un calo del 2.3%. Tuttavia, stiamo stimando aumento della produzione del 4.1% (5.37Mt) sulla base di un leggero aumento dei rendimenti e della riduzione della superficie non raccolta anno su anno.
Tuttavia, criticamente questa produzione non è la più alta degli ultimi 6 anni. Sia la produzione del 2015 (5.49 milioni di tonnellate) che quella del 2017 (6.04 tonnellate) hanno superato questa cifra, sebbene entrambe abbiano avuto implicazioni di mercato diverse.
Nel 2017, quando abbiamo prodotto un raccolto di oltre 6 milioni di tonnellate, abbiamo riscontrato una pressione significativa sui prezzi di acquisto gratuito con una media per la campagna di 97 sterline / t. Tuttavia, il grande raccolto nel 2015, ha visto il prezzo medio di acquisto gratuito a £ 183 / t, apparentemente meno sotto pressione.
Sulla base dell'esperienza, un raccolto di 5.37 Mt non è "enorme" e in teoria non sarebbe abbastanza grande da esercitare pressioni sul mercato durante tutto l'anno.
Tuttavia, quest'anno la pandemia di coronavirus ha causato tempi senza precedenti per l'industria delle patate. La domanda è stata ridotta e la mobilità e gli eventi si sono interrotti bruscamente all'inizio dell'anno. Questo a sua volta è ciò che finora ha esercitato pressioni sul mercato.
Acquisire prospettive sull'attuale situazione del mercato
La domanda sul mercato del libero acquisto è attualmente debole, a causa della pandemia di coronavirus. Ma le speranze ottimistiche che circondano il lancio di un vaccino questo mese potrebbero offrire fiducia per il mercato del libero acquisto che entrerà nel 2021.
Il grafico sopra mostra che il prezzo medio di acquisto gratuito quest'anno è ben al di sotto della media di 5 anni. Tuttavia, nonostante la situazione attuale, questa campagna di commercializzazione non ha sempre fissato i minimi settimanali di 5 anni ed è stata per lo più scambiata al di sopra del valore del 2017. Pertanto, un'ulteriore riduzione dei prezzi non comporterebbe un aumento del movimento.
Inoltre, prevediamo alcuni aumenti dei prezzi durante le ultime parti della campagna di commercializzazione. Dalla fine di novembre all'inizio di aprile si tende a vedere un aumento, anche se a livelli diversi.
Negli ultimi 5 anni, questo è stato il caso di tutti gli anni tranne che nel 2018, quando il mercato del free buy è stato sotto pressione a causa dell'inizio della stagione eccezionalmente alto, a causa delle condizioni di siccità nella stagione di crescita del 2018. Inoltre, ad aprile c'erano volumi relativamente grandi di materiale di qualità inferiore sul mercato a causa degli effetti della siccità sul raccolto che hanno anche trascinato il prezzo verso il basso.
Nonostante solo uno su cinque anni abbia assistito a un calo dei prezzi, la domanda è se il mercato aumenta abbastanza da coprire i costi aumentati. L'aumento medio dei prezzi negli ultimi 5 anni è stato di £ 26 / t. Sarebbe abbastanza per te?
Il prezzo di acquisto gratuito WAPS di questa settimana, quotato a £ 123.08 / t, è vicino al minimo di 5 anni e di circa £ 60 / t al di sotto della media di 5 anni. È importante notare, tuttavia, che questo copre l'intero settore e aiuta a dimostrare le tendenze del settore piuttosto che i mercati del settore specifico.
Il tuo mercato finale sarà fondamentale. Non è chiaro se quest'estate saranno consentiti grandi raduni ed eventi sociali, nonostante un certo ottimismo attuale. Ciò potrebbe continuare ad aggiungere una certa pressione al settore della trasformazione e potenzialmente al mercato dei sacchi freschi se il movimento rimane un po 'limitato. Tuttavia, si prevede che la vendita al dettaglio rimarrà forte, quindi potresti essere più propenso a conservare le patate da imballaggio per tutta la stagione.
Non solo il potenziale cliente è un fattore trainante dei prezzi, ma lo sarà anche la tua capacità di immagazzinare a lungo termine. Negli anni in cui la qualità in negozio si deteriora, spesso assistiamo a una significativa divergenza nei prezzi. Poiché l'offerta di patate di buona qualità si restringe, generalmente si ottengono premi. Tuttavia, con grandi volumi di patate di qualità inferiore la fascia bassa tende a diminuire causando l'ampia diffusione. Quindi, è importante non solo conoscere il costo della conservazione più a lungo, ma anche comprendere la capacità di archiviazione in base sia al materiale attualmente all'interno, ma anche al negozio stesso.
Sintesi
- Sappi quale sarà il tuo costo per continuare ad immagazzinare per stabilire il prezzo che devi ottenere
- Comparativamente, la dimensione del raccolto non è abbastanza grande da esercitare una pressione significativa sui prezzi
- Tuttavia, la domanda rimane incerta nel nuovo anno e probabilmente differirà tra i settori
- I prezzi potrebbero non aver stabilito nuovi minimi record quest'anno, ma si sono avvicinati al minimo dell'intervallo di 5 anni. Considera anche l'efficacia delle tue opzioni di archiviazione perché i prezzi tendono ad aumentare durante lo stoccaggio solo se la qualità viene mantenuta.
