Nel distretto di Kotlas verrà coltivata una varietà speciale di patate da semina per ristoranti fast food. Ecco le condizioni climatiche più adatte per ottenere semi sani. In precedenza, i semi venivano importati dall'estero, ma ora, a causa delle sanzioni, questo è impossibile.
Terreno seminativo di 30 ettari. Le patate vengono coltivate qui per una catena di fast food. L'attuazione del progetto sui campi della stazione sperimentale di Kotlas è iniziata quest'anno. Per le famose patatine fritte vengono utilizzate solo varietà a basso contenuto di zuccheri e alto contenuto di amido. Questo lo rende croccante e croccante.
Andrey Popov, Direttore della Stazione Sperimentale Kotlas, una filiale del Centro federale di ricerca sulle patate che prende il nome dall'AIAG Lorcha:
"Abbiamo bisogno di semi, in primo luogo, una piantumazione densa, cioè circa 60 mila tuberi sani dovrebbero essere piantati per ettaro. E in secondo luogo, la raccolta anticipata, cioè sarà necessario bruciare le cime prima. Certo, perderemo nel raccolto, ma acquisteremo dimensioni – circa 55 di diametro – questo è il limite. Da 28 mm a 55 di diametro. “
2 gradi sono coinvolti nel lavoro alla stazione di Kotlas. I semi risultanti dovrebbero essere piantati nella regione di Voronezh il prossimo anno. Le patate domestiche sostituiranno i semilavorati importati precedentemente utilizzati dalle aziende di fast food. Sotto le sanzioni, i rifornimenti si sono fermati.
Andrey Popov, Direttore della Stazione Sperimentale Kotlas, una filiale del Centro federale di ricerca sulle patate che prende il nome dall'AIAG Lorcha:
“Abbiamo ricevuto circa 112 tonnellate. Concordammo di propagare da qualche parte circa 600 tonnellate di patate da semina. Ad oggi, sono stati testati. Nessuna malattia è stata trovata nelle patate. Le patate sono conformi a GOST.
In totale, ci sono 4 appezzamenti di semi nella regione. Gli allevatori devono affrontare il compito di aggiornare il fondo di semi di patate. Ora ci sono 169 campioni nella banca delle cosiddette varietà sane.
Irina Bazhanova, ministro dell'agricoltura e del commercio della regione di Arkhangelsk:
“Tradizionalmente, il ramo di Kotlas, così come il ramo di Kholmogory, sono considerati uno dei più preparati per la coltivazione di materiale da seme. Non abbiamo lo scarabeo della patata del Colorado, non abbiamo molte malattie. Cioè, siamo una regione pulita per la coltivazione di materiale per semi di patate".
L'invio di patate nella regione di Voronezh è previsto per la fine di ottobre. I semi che non soddisfano gli standard del cliente verranno messi in vendita. Tutti potranno acquistare e coltivare una varietà d'élite di patate nel proprio appezzamento, proprio come in un ristorante.