Russia: Un abbondante raccolto di patate non è garanzia di prezzi bassi, secondo un'analisi della Rossiyskaya Gazeta.

Secondo quanto riportato dalla Rossiyskaya Gazeta il 18 ottobre 2026, il raccolto di patate in Russia nel settore organizzato potrebbe raggiungere circa 8 milioni di tonnellate, ma un'offerta abbondante non garantisce prezzi bassi per i consumatori, stando all'analisi del quotidiano. I produttori devono affrontare elevati costi di stoccaggio e condizioni difficili imposte dalle catene di distribuzione; i prezzi all'ingrosso sono crollati bruscamente all'inizio della stagione dopo il raccolto record dell'anno precedente, ma i prezzi al dettaglio non hanno seguito lo stesso ritmo.

L'analisi fa seguito al nostro rapporto del 13 ottobre sui dati Rosstat che mostrano come le scorte di patate nelle imprese agricole siano inferiori del 27.2% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso alla fine di settembre, unitamente a un calo mensile dei prezzi al dettaglio del 13.1% registrato a settembre.

Alexey Krasilnikov, direttore esecutivo dell'Unione Russa delle Patate, ha collegato l'andamento dei prezzi alla carenza di capacità di stoccaggio in un'intervista alla Rossiyskaya Gazeta, ripresa da Gazeta.ru il 19 ottobre 2026: la Russia ha una carenza di circa 2 milioni di tonnellate di capacità di stoccaggio di patate. Senza sufficienti strutture di stoccaggio, i coltivatori sono costretti a vendere subito dopo il raccolto, quando l'offerta raggiunge il picco e i prezzi crollano, ha affermato, sottolineando che tali strutture richiedono investimenti onerosi. Krasilnikov ha stimato il raccolto di questa stagione intorno agli 8 milioni di tonnellate, leggermente inferiore a quello dell'anno scorso ma sufficiente a soddisfare le esigenze del mercato; altre stime, tra cui quella di AB-Centre, indicano un raccolto più vicino ai 7.5 milioni di tonnellate, quindi le fonti attuali coprono un intervallo tra 7.5 e 8 milioni di tonnellate. Ha inoltre stimato il raccolto di verdure per il borscht a 5 milioni di tonnellate.

Fonti: Rossiyskaya Gazeta, 18 ottobre 2026; Gazeta.ru, 19 ottobre 2026 (intervista ad Alexey Krasilnikov, Unione Russa delle Patate); POTATOES NEWSRapporto del 13 ottobre 2026 sui dati Rosstat; Piazza Fresca, 7 settembre 2026 (stima dell'AB-Centre).

Il punto di vista di un coltivatore: costruisci un magazzino, coltiva i semi in casa

Vasily Finogeev, direttore generale di Krasny Mayak, un'azienda agricola diversificata nel distretto di Rostov della regione di Yaroslavl e uno dei maggiori produttori di patate della regione, ha condiviso la sua posizione con POTATOES NEWSI suoi commenti sono stati modificati per maggiore chiarezza.

Sulle strutture di commercializzazione: «La produzione su contratto dovrebbe essere sicuramente interessante: questa prospettiva va sviluppata. E bisogna costruire impianti di stoccaggio, senza ombra di dubbio. Ogni autunno assistiamo a un crollo dei prezzi, nonostante l'autunno sia la stagione di punta per le vendite: gli acquirenti statali come la FSIN e il Ministero della Difesa effettuano acquisti, alcuni comprano per le scorte invernali e le famiglie mantengono l'abitudine di avere patate in cantina.»

Sulle sementi: «Se c'è domanda, ci sarà offerta, forse non sempre della migliore qualità all'inizio, anche se ultimamente le sementi importate sono state tutt'altro che ottimali, con molti problemi fitosanitari. Continuiamo a fare affidamento sulla loro selezione genetica, ma la moltiplicazione deve avvenire qui, in Russia. Quest'anno ho visitato Slava Kartofelya, il loro laboratorio di meristemi e le serre; questi ragazzi stanno facendo esattamente il lavoro giusto e dovrebbero guadagnarci. Questa strada è più veloce rispetto all'importazione di patate, che però danneggia il mercato dei nostri produttori di sementi. La mia opinione è: le patate da seme devono essere prodotte in Russia. Le varietà sono una questione più complessa, ma la produzione di sementi, qui, è fondamentale.»