Nel gennaio 2021, l'industria olandese delle patate ha lavorato 312,200 tonnellate di patate. Si tratta di quasi 10,000 tonnellate in più rispetto a gennaio 2020, quando sono state lavorate 302,600 tonnellate.
Nel periodo da febbraio 2020 a gennaio 2021, sono state lavorate 3,401,000 tonnellate di patate. Nello stesso periodo 2019-2020 sono state 3,858,200 tonnellate. Queste 3,401,000 tonnellate sono le lavorazioni più basse degli ultimi dieci anni. Nel 2017/2018, la maggior parte delle patate è stata lavorata con 4,007,800 tonnellate. Quest'anno siamo appena al di sotto del livello del 2011/2012, quando sono state lavorate 3,466,900 tonnellate di patate. Ciò è evidente dalla panoramica mensile del Organizzazione olandese delle patate (NAO).
Recupero
Nel gennaio 2021, l'industria olandese di trasformazione delle patate ha lavorato 312,200 tonnellate di patate. Si tratta di quasi 10,000 tonnellate in più rispetto a gennaio 2020, quando sono state lavorate 302,600 tonnellate. La produzione sembra riprendersi lentamente. Ma una rondine non fa ancora primavera. La vera ripresa potrà continuare solo dopo che le misure corona (a livello internazionale) saranno allentate in modo tale che il settore della ristorazione possa riaprirsi e, per di più, si ripetano gli eventi.