Di recente, i prezzi delle patate sono aumentati in modo significativo in tutto il mondo. Poiché i costi di spud sono determinati dalla domanda e dall'offerta, alcuni esperti agricoli hanno sostenuto che l'aumento è il risultato di una carenza di mercato.
Altri sostengono che sia il risultato della manipolazione dei prezzi da parte di alcuni commercianti che controllano la merce abbassando volutamente le quantità disponibili per aumentare il PRODOTTI prezzi.
In Georgia, ad esempio, quest'anno un'importante regione di produzione, Samtskhe-Javakheti, ha registrato un raccolto scadente, che ha provocato un aumento dei prezzi delle patate. Ciò ha portato a un aumento dei livelli delle importazioni per soddisfare la domanda locale.
"Il Paese ha iniziato a importare, ma i volumi sono piccoli ei prezzi sono ancora in aumento. Questo probabilmente incoraggerà maggiormente le importazioni. Attualmente, i commercianti del mercato all'ingrosso vendono patate a una media di 0.74 dollari. Sia le patate importate che quelle locali hanno lo stesso prezzo. […] Il prezzo agricolo medio varia da 0.55 a 0.63 USD. Il prezzo medio all'ingrosso […], che include i prezzi sia dei commercianti che degli agricoltori, è di 0.66 dollari, in aumento del 6% rispetto alle settimane precedenti", ha scritto di recente EastFruit.
La Georgia ha importato 530 tonnellate di patate, secondo i dati commerciali ufficiali di ottobre. Armenia, Kazakistan e Kirghizistan sono i maggiori fornitori. Meno dell'1% del raccolto Samtskhe-Javakheti è stato importato nello stesso mese.
“Gli stakeholder locali affermano che i prezzi elevati hanno reso possibili le importazioni, ma le importazioni non sono ancora riuscite a mantenere bassi i prezzi. Le scorte locali si stanno esaurendo rapidamente e sono possibili ulteriori aumenti di prezzo. Le importazioni aumenteranno senza dubbio nei prossimi mesi con l'avvicinarsi della fine della stagione. Il prossimo grande raccolto di patate in Georgia inizierà a maggio 2023. Fino ad allora, i paesi vicini avranno l'opportunità di esportare patate in Georgia", hanno affermato gli esperti della fonte sopra citata.
Il prezzo record più recente per un chilo di patate venduto in Giordania è di 1.41 USD
Per la prima volta nella memoria recente, i prezzi delle patate sono saliti a un inaudito 1.41 dollari al chilo. I giordani indignati hanno messo in dubbio le ragioni dell'aumento, sostenendo che il bene è prodotto localmente e che il suo costo dovrebbe essere ragionevole per tutto l'anno.
Ibrahim Al-Sharif, capo della Jordan Farmers Association, ha dichiarato a Jordan News che un'ondata di gelo a marzo e ondate di caldo persistente in estate hanno distrutto i raccolti, portando infine a una carenza nel mercato locale.
"[...] Ciò ha generato un aumento significativo del prezzo di questa merce specifica, soprattutto perché il prezzo è legato alla domanda e all'offerta", ha affermato Al-Sharif.
Ha previsto che i prezzi scenderanno nelle prossime settimane, in particolare perché gli agricoltori delle province meridionali forniranno patate fino a quando non ci saranno quantità sufficienti per soddisfare la domanda del mercato.
D'altra parte, Mahmoud Al-Oran, direttore generale della Jordan Farmers Union, ha affermato che in alcuni luoghi, in particolare nei supermercati nella parte occidentale di Amman, il costo di un chilogrammo di patate ha raggiunto 1.41 dollari.
"Alcuni commercianti controllano i prezzi delle […] patate e riforniscono il mercato con piccole quantità di patate che sono al di sotto del fabbisogno del mercato, il che alla fine contribuisce ai picchi dei prezzi", ha concluso.