Le aziende agricole e gli agricoltori della regione di Tambov hanno iniziato a raccogliere patate. Quest'anno il “secondo pane” è presente nella rotazione delle colture di 35 produttori di materie prime, che gli hanno assegnato 3 ettari. Le patate a maturazione precoce sono già migrate dai campi agli impianti di stoccaggio delle aziende agricole. Ora è il turno delle varietà di mezza stagione.
Dai coltivatori di patate principianti a quelli esperti
Secondo le informazioni operative dell'Assessorato regionale all'agricoltura, oggi le patate sono state raccolte da oltre 360 ettari, ovvero il 10 per cento della superficie da esse occupata. Il raccolto lordo ha superato le 8 tonnellate con una resa media di 665 centesimi per cerchio. Gli esperti osservano che mentre la resa rimane al livello dello scorso anno, ma con l'aumentare del ritmo di raccolta, e come risultato delle piantagioni coltivate, sarà sicuramente maggiore. A questo proposito, 240 non è molto diverso dalle stagioni agricole precedenti.
Sebbene abbia ancora caratteristiche. Gli agrari che coltivano patate questa volta hanno ridotto la superficie per le patate. Si è deciso di coltivarlo solo dove sono presenti impianti di irrigazione. E un'esperienza del genere si è pienamente giustificata quest'estate, quando la maggior parte dei distretti della nostra regione ha sperimentato pienamente le deplorevoli conseguenze della siccità, che è durata, a seconda del territorio, per circa un mese e da qualche parte per due.
“Se speri solo in condizioni meteorologiche e piogge favorevoli, non otterrai raccolti elevati da questo raccolto. Senza irrigazione, le patate produrranno un rendimento molto medio, e anche allora non tutti gli anni. La bonifica dei terreni ci consente di prevedere i raccolti, l'abbattimento e aumentare la fertilità del terreno ", afferma Yuri Zelenov, capo della fattoria Zelenovykh del distretto di Kirsanovsky.
Coltiva patate da quasi trent'anni, quindi sa di cosa sta parlando. Di anno in anno la sua azienda è tra le migliori della regione sia per resa che per resa lorda di tuberi; sulla base delle fattorie contadine vengono periodicamente organizzati seminari di scambio di esperienze. Al passo con i tempi, e da qualche parte in anticipo, Yuri Nikolaevich utilizza ampiamente le moderne tecnologie di coltivazione nei campi, insieme a una tecnologia non meno moderna. Inoltre, un rendimento elevato è il risultato di una politica varietale competente.
“Abbiamo iniziato a raccogliere patate nella nostra fattoria all'inizio della scorsa settimana. Mentre scaviamo, per così dire, “per noi stessi” per valutare la qualità dei tuberi, per vedere come si sono comportate le varietà coltivate quest'estate ”, spiega l'agricoltore.
Degli ottanta ettari occupati dal “secondo pane”, oggi ne è stato raccolto solo uno e mezzo. Il raccolto lordo è stato di 53 tonnellate e la resa è stata di oltre 350 centesimi per ettaro, che è molto più della media regionale. Le varietà di patate Gala, Belmondo, Colomba, così come Rodrigo, che ha tuberi rosa acceso, si sono dimostrate degne di questa estate secca. Tuttavia, la fase principale della raccolta in azienda è ancora avanti. La raccolta di massa inizierà qui il 5 settembre e, come assicura Yury Zelenov, le “sue” patate avranno ancora il tempo di sorprendere tutti con la loro resa senza precedenti. Ma come sempre ...
Le patate sono diverse
E in LLC “Agroyuryevo” e LLC “Tambovskie farms” nel distretto di Staroyuryevsky, la raccolta delle patate è in pieno svolgimento. La tecnica è entrata nei campi negli anni venti di luglio, quando si è cominciato a scavare nelle fattorie la varietà precoce Newton. Come ha informato il vicepresidente della commissione per l'economia, la gestione della proprietà municipale e l'agricoltura dell'amministrazione distrettuale Alexander Negodyaev, ad oggi hanno raccolto 183 ettari su 862 seminati a patate. Il rendimento ha superato i 233 centesimi per cerchio.
“La direzione principale di queste aziende agricole è la produzione di patatine. Viene coltivato utilizzando sistemi di irrigazione, tradizionalmente “in funzione” hanno almeno quattro varietà di profilo. Ogni anno, le aziende agricole acquisiscono circa 150 tonnellate di semi d'élite, utilizzando simultaneamente i semi della prima e della seconda riproduzione ", afferma Alexander Negodyaev.
Ora le fattorie stanno raccogliendo la varietà di patate gialle BP-808. La resa è elevata, simile allo scorso anno. Ma in futuro difficilmente sarà possibile migliorarlo ulteriormente, perché le patatine, forse come nessun'altra, devono soddisfare i requisiti della norma. Secondo gli esperti, i tuberi dovrebbero avere un diametro trasversale da 30 a 70 millimetri, quelli più grandi o più piccoli sono riconosciuti come matrimonio. Nonostante il suo profilo, le patate da consumo vengono coltivate da molti anni presso Agroyuryevo LLC. Si estende per 100 ettari. Si prevede di iniziare a pulirlo il 1 settembre. Tambovskie Farmy LLC inizierà presto a scavare patate della varietà Dutch Innovator, ampiamente utilizzata per la produzione di patatine fritte.
Secondo Alexander Negodyaev, l'estate secca ha avuto ancora un effetto negativo sullo sviluppo dei tuberi di patata da consumo. Nel distretto di Staroyuryevsky non pioveva per più di un mese, ma in primavera acquazzoni di lunga durata erano quasi ovunque, il che influiva sulla stagione di crescita.
Combattendo per un posto al sole
L'anno scorso, i coltivatori di patate nella regione di Tambov hanno ricevuto 130mila tonnellate di tuberi. Nell'attuale stagione agricola, forse questo risultato sarà superato grazie all'uso sapiente dei sistemi di irrigazione, alla rotazione delle colture competente e alla scelta delle varietà. Vorrei menzionare in particolare quest'ultimo. Spesso gli allevamenti di patate dipendono direttamente dagli obblighi contrattuali. Agendo nel loro quadro rigoroso, le aziende agricole devono coltivare una varietà specifica con indicatori specifici, quello che si adatta il più possibile alle catene di vendita al dettaglio o ai trasformatori.
Il mercato moderno pone anche requisiti rigorosi per le patate da consumo. L'idea di un tubero “ideale” varia a seconda dell'opinione del cliente, e questo è tutt'altro che un consumatore ordinario, ma spesso un grande fornitore o azienda.
Per questo motivo, molti produttori di materie prime hanno ancora difficoltà ad "entrare" nelle reti commerciali. Per realizzare un profitto, nonostante tutte le vicissitudini del tempo e del mercato, le aziende agricole e gli agricoltori piantano deliberatamente almeno quattro varietà di patate. È vero, nella maggior parte dei casi vengono tutti importati. Ciò è dovuto al fatto che le catene di vendita al dettaglio sono principalmente “affilate” per tuberi con caratteristiche specifiche, e dettano la “moda” per questa o quella varietà, sia per i produttori agricoli che per i suoi consumatori finali, cioè tu ed io.
fonte: http://Potatosystem.ru