Secondo l'ultimo rapporto dell'IFA, ci sono indicazioni di un aumento del consumo di patate nei mercati domestici di tutta Europa, mentre i prezzi rimangono stabili.
Dato che il clima è stato così mite nel Regno Unito, i depositi ambientali sono difficili da mantenere e il "bagnato" nei sacchi è una preoccupazione per alcuni coltivatori, in particolare nelle aree in cui i raccolti sono stati ritirati in ritardo. I coltivatori stanno anche commercializzando i raccolti prima del previsto a causa della germinazione. Nonostante la debole domanda di questa settimana, alcuni produttori con i campioni di qualità più alta stanno tentando di salire prezzi.
Dall'inizio del clima più freddo in Irlanda, la domanda al dettaglio e il consumo delle famiglie sono aumentati. La raccolta è stata particolarmente difficile per i produttori nelle ultime settimane a causa del clima estremamente sfavorevole, che ha provocato scarti superiori alla media. A causa degli alti livelli di contaminazione del suolo, anche l'essiccazione e la cernita sono estremamente lente.
“Resta da raccogliere tra il 15 e il 20% del raccolto, con le aree di Cork e del nord-est più colpite. A questo punto della stagione, il rischio di danni da gelo è una grande preoccupazione. I costi di stoccaggio sono un multiplo dei costi dell'anno scorso e i coltivatori devono ricevere immediatamente un aumento a livello di azienda agricola per compensare ciò", rivela il documento.
Una fonte: https://www.potatobusiness.com