I dati preliminari sulla superficie mostrano che il XNUMX% in meno di patate è stato piantato nelle Fiandre questa primavera. Si tratta di un calo sorprendente dopo il record storico dell'anno scorso. La superficie coltivata sembra essere in calo anche nel resto dell'Europa nord-occidentale, con stime che suggeriscono una diminuzione dal tre al cinque percento. Il gruppo dei coltivatori di patate dell'Europa nord-occidentale (NEPG) parla di un evento storico, dopo due decenni di numeri in aumento.
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Chiama per una minore produzione
Il settore delle patate è cresciuto enormemente negli ultimi anni: i record sono stati messi insieme sia nella produzione che nella lavorazione. Tuttavia, la pandemia della corona ha colpito molto duramente il settore. Dopo tutto, i prodotti a base di patate lavorate sono ampiamente venduti nel settore della ristorazione e durante gli eventi e durante la crisi sono stati completamente eliminati. I processori rimangono ancora con grandi scorte. Questo è il motivo per cui varie parti hanno chiesto che la produzione fosse limitata. "Dall'estate abbiamo consigliato di limitare la superficie coltivata e siamo lieti che ciò abbia avuto un effetto", afferma NEPG.
Secondo le prime stime, la superficie coltivata a patate sta diminuendo in tutti e quattro i paesi dell'Europa nordoccidentale, che insieme formano la più grande regione di produzione di patate in Europa. Ad esempio, NEPG afferma che in Belgio sarebbe una diminuzione del 4.1%, come in Francia. Nei Paesi Bassi e in Germania, la superficie coltivata è diminuita rispettivamente del 4.9 e del 5%. Eppure NEPG è cauto e parla in un comunicato stampa di un calo dal tre al cinque per cento.
La superficie coltivata nelle Fiandre sta diminuendo in modo più netto
Queste cifre si basano su stime. Le cifre dell'area sono ora note nelle Fiandre. Sebbene si tratti di dati preliminari, il passato ha dimostrato che possono cambiare solo leggermente. Quindi, si può presumere che la diminuzione della superficie delle patate sarà di circa il 50,600%, portando la superficie totale delle patate fiamminghe a circa XNUMX ettari.
“È sorprendente che la superficie delle patate novelle sia stata ridotta addirittura del 30 per cento. Ciò è guidato dall'industria di trasformazione, perché le patate novelle vengono coltivate principalmente sotto contratto ”, spiega Guy Depraetere, specialista in patate presso l'organizzazione agricola ABS, nella sua chat settimanale sulle patate. Il calo delle varietà tardive è più limitato e si dice che si aggiri intorno al XNUMX%.
Se i dati della Vallonia fossero in linea con i paesi vicini, potremmo benissimo trovarci di fronte a una storica riduzione dell'area in Belgio
La domanda che rimane senza risposta oggi è cosa sta per accadere in Vallonia. "I dati della Vallonia non sono ancora noti, ma se sono in linea con i nostri paesi vicini, potremmo benissimo trovarci di fronte a una riduzione storica dell'area in Belgio", afferma Depraetere. "D'altra parte, le aziende di trasformazione sono ancora in espansione, anche se è chiaro che le conseguenze della pandemia corona potrebbero persistere per un po '".
Il freddo rallenta la crescita
Secondo NEPG, la semina è avvenuta senza intoppi e in buone condizioni, ma il clima freddo persistente di questa primavera sta ritardando la crescita. “Nelle prime regioni di produzione in Germania, l'irrigazione veniva persino utilizzata per proteggere le piante di patate dal freddo gelido. Ci aspettiamo che le patate novelle siano indietro di almeno due settimane. Inoltre, questa primavera è stata molto secca in molti luoghi e anche questo può avere un impatto ”, secondo l'organizzazione dei coltivatori di patate dell'Europa nord-occidentale.
L'attuale mercato delle patate è buono, puoi sentire. “L'industria di trasformazione prevede una ripresa della domanda di prodotti a base di patate, sia in Europa che nel resto del mondo. Poiché la crescita delle patate novelle è in ritardo, non verranno raccolte se non più tardi ”, sembra. "E così l'industria di trasformazione deve continuare con il vecchio raccolto, che è stato relativamente ben conservato a causa del freddo". Rispetto agli anni precedenti, ci sono anche meno scorte di patate libere, il che può significare una buona notizia per i prezzi sul mercato libero.
Buoni prezzi?
Guy Depraetere si aspetta anche buoni prezzi per la prossima stagione delle patate. "Solo un rendimento da buono a molto buono potrebbe ancora portare a un surplus di mercato", afferma. “Se ricominciamo ad avere un'estate secca, ci dirigiamo verso un anno con poco surplus e buoni prezzi. Quindi promette di essere un anno entusiasmante. "