La patata del Michigan Industria La Commissione (MPIC), insieme a Michigan Freeze Pack, ha introdotto una nuova linea di prodotti a base di patate scottate in acqua individualmente surgelate (IQF) in occasione del 50 ° anniversario del Michigan Restaurant Show.
I prodotti a base di patate congelate sono stati sviluppati in parte da una sovvenzione a valore aggiunto del Michigan tramite il Dipartimento dell'agricoltura e dello sviluppo rurale del Michigan (MDARD).
"Il nostro obiettivo è rafforzare le nostre relazioni nel settore della ristorazione e i fornitori di servizi alimentari ci offrono l'opportunità perfetta per offrire ai consumatori modi nuovi ed entusiasmanti di provare le patate del Michigan", ha affermato Mike Wenkel, direttore esecutivo della Commissione. “Non produciamo un prodotto a base di patate congelate nel Michigan da oltre 20 anni. Siamo entusiasti di avere a bordo Michigan Freeze Pack per fornire patate del Michigan al mercato congelato.
Con sede a Hart, Michigan, Michigan Freeze Pack è uno dei principali produttori di verdure surgelate per l'industria degli ingredienti. “Sul mercato c'era una precisa esigenza che un'azienda a conduzione familiare con sede nel Michigan fornisse patate IQF a un prezzo competitivo. Il Michigan Restaurant Show è stata una grande opportunità per noi per entrare in contatto con i decisori chiave e altri professionisti del settore. Abbiamo incontrato alcuni nuovi contatti e speriamo di costruire su queste nuove relazioni andando avanti ", ha affermato Amy Mathews, Direttore delle vendite per Michigan Freeze Pack.