I dettagli sui richiami da parte dei rivenditori nazionali degli Stati Uniti e di più produttori su ingredienti comuni rimangono oscuri, ma McCain Foods USA Inc. sta ora richiamando tutti i prodotti dalla sua Colton, California, che produce frutta e verdura congelata caramellata o saltata al fuoco
Gli ingredienti di quella struttura californiana, acquisita da McCain Foods USA nel 2007 come Jon-Lin, Inc., potrebbero essere la causa dei molteplici richiami negli ultimi giorni: più di 755.5 tonnellate di carne e pollame in più sono state richiamate da una mezza dozzina aziende durante il fine settimana per aver contenuto varie verdure apparentemente fornite da McCain per la potenziale contaminazione da agenti patogeni sia di Salmonella che di Listeria.
McCain Foods è il più grande trasformatore di patate al mondo ed è principalmente noto per le sue congelati patatine fritte e specialità di patate.
Tuttavia, l'azienda produce anche una serie di prodotti vegetali, tipicamente in strutture dedicate come lo stabilimento di Colton. Nessun prodotto a base di patate McCain Foods è interessato.
Il primo segno di problemi a Colton, in California, si è verificato il 15 ottobre, quando McCain Foods ha richiamato il mais di fagioli neri arrosto al fuoco per la potenziale contaminazione con Listeria monocytogenes o Salmonella.
Rivenditori nazionali tra cui WalMart, Trader Joe's, Whole Foods e 7-Eleven hanno subito seguito con richiami per i propri marchi.
Il 18 ottobre, la catena alimentare del Midwest Hy-Vee di nome McCain Foods ha fornito ingredienti per carne fresca, pollame e prodotti a base di patate in fase di ritiro da tutti i suoi 245 negozi in otto stati.
L'avviso di richiamo afferma che gli ingredienti di McCain, funghi caramellati e pomodori secchi, sono potenzialmente contaminati da Listeria monocytogenes e Salmonella.
Annuncio di richiamo di McCain Foods USA
McCain Foods USA Inc. emette un richiamo volontario di prodotti ortofrutticoli surgelati arrostiti, caramellati o saltati in padella.
McCain Foods ha identificato un potenziale rischio per la salute correlato ai suoi prodotti ortofrutticoli surgelati arrostiti, caramellati o saltati in padella prodotti nella sua struttura di Colton, in California.
Di conseguenza, abbiamo deciso di richiamare volontariamente tutti i prodotti prodotti in questa struttura.
Ad oggi non abbiamo ricevuto segnalazioni di malattie associate al consumo di questi prodotti e questo richiamo volontario viene emesso come misura precauzionale per la sicurezza dei consumatori.
Stiamo lavorando in collaborazione con i nostri clienti e le autorità di regolamentazione appropriate e forniremo tutti gli aggiornamenti appropriati.
Prendiamo molto sul serio il nostro impegno per la sicurezza alimentare e lavoriamo duramente per mantenere i più elevati standard di qualità nei nostri processi di produzione.
Fonte: McCain Foods Il giorno successivo, 19 ottobre, un portavoce del Servizio di ispezione sulla sicurezza alimentare del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti (FSIS) ha dichiarato a Food Safety News che, da allora, McCain Foods era stato identificato come fornitore in tutti i richiami relativi al mais. ha postato l'agenzia nei giorni scorsi.
Durante il fine settimana, tuttavia, una mezza dozzina di aziende alimentari ha richiamato più di 755.5 tonnellate di prodotti a base di carne e pollame per contenere varie cipolle, verdure o mais contaminati da Listeria monocytogenes e Salmonella. Tutti hanno detto che stavano richiamando i loro prodotti a causa dell'azione dei loro fornitori che hanno rifiutato di nominare.
Sempre il 19 ottobre, FSIS e FDA hanno avvertito congiuntamente il pubblico sui molteplici richiami:
"Finora nessuna malattia è stata identificata in relazione a nessuno di questi alimenti, ma i consumatori non dovrebbero mangiare nessuno dei prodotti che sono stati richiamati, in quanto potrebbero essere contaminati da Salmonella e / o Listeria monocytogenes".
“Molti dei prodotti richiamati richiedono una cottura che, se eseguita correttamente, ridurrebbe il rischio di malattie da contaminazione da Salmonella o Listeria. Tuttavia, alcuni prodotti sono "pronti da mangiare" e non verrebbero cotti. Inoltre, molti dei prodotti richiamati sono scaduti. "
"Se hai ancora uno o più dei prodotti richiamati in casa, buttali via o restituiscili al negozio da cui li hai acquistati."
“Un elenco dei prodotti richiamati può essere trovato nella pagina dei richiami della FDA. I prodotti sono stati venduti a livello nazionale. Ulteriori informazioni verranno pubblicate man mano che l'elenco dei richiami potrebbe espandersi e maggiori informazioni saranno disponibili ".